א פריש און פאַרביק מאַקאַראָנען סאַלאַט וואָס איז ברייטאַנד דורך די דערצו פון אַ טאַנגי גריכיש יאָגורט סאָוס.
עס איז גאנץ פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער ווי אַ ליכט וועגעטאַריער מקריב צו דיין ווייַטער טאָפּ-גליק מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 1 לב. מאַקאַראָנען, (דיין ברירה, מיר געוויינט ראָטיני, האַלב, ויסגעשעפּט, און קולד)
- 2 טעפּלעך פריש בעיבי שפּינאַט (געהאַקט)
- 1
- גרויס וגערקע (פּילד, סידיד און דייסט)
- 1 לבס קאַרש אָדער ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז (שנייַדן אין כאַווז אָדער קוואַרטערס דיפּענדינג אויף גרייס)
- 2 גרין אַניאַנז (טינלי סלייסט)
- 1/4 טעפּל רויט ציבעלע (פיינלי דייסט)
- 2 מיטל קעראַץ (גרייטיד)
- 1/2 גלעזל באַסיל בלעטער (פּאַקט, פריש, געהאַקט)
- 1 צפּ. פריש מינץ (כאַפּט)
- 1/2 לב. פעטאַ קעז (שנייַדן אין ביס-סייזד קובעס)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל געהאַקט קאַלאַמאַטאַ הזיתים
- זאַלץ צו געשמאַק
- שוואַרץ פעפער (פרישלי ערד צו טעם)
- פֿאַר די דרעסינג:
- 1/2 טעפּל גריכיש יאָגורט (ויסגעשעפּט)
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 3 טבספּ.
- באָלסאַמיק עסיק
- 2 צפּ. קראָפּ פּיקעלע רעליש
- 1 צפּ. צוקער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די סאָוס ינגרידיאַנץ ביז קאַמביינד. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו נוצן.
- קאָכן די מאַקאַראָנען לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס. בשעת עס איז קוקינג, איר קענען צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז און הערבס.
- קאַמביין אַלע די סאַלאַט ינגרידיאַנץ אַחוץ פֿאַר די מאַקאַראָנען און פעטאַ קעז אין אַ גרויס שיסל. וואָרף לייטלי און צייַט מיט זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
- ווען מאַקאַראָנען איז האַלב, פליסן געזונט און שווענקען אונטער קאַלט וואַסער צו קילן.
- לייג די מאַקאַראָנען צו די סאַלאַט ינגרידיאַנץ און מישן אין דעם סאָוס. לייטלי וואָרף די מאַקאַראָנען ביז נייסלי קאָוטאַד מיט סאָוס און ינגרידיאַנץ זענען געזונט פונאנדערגעטיילט. (ניצן ווי פיל סאָוס ווי איר הנאה). לייג די פעטאַ קובעס לעצט און וואָרף לייטלי צו ויסמייַדן קראַמבאַלינג.
- פאַרפרוירן ביז גרייט צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 501 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 35 mg |
| סאָדיום | 390 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 56 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |