עס זענען עטלעכע קאַץ פון פלייש ווי באַניצער-פרייַנדלעך ווי כאַזער לאָדן. דעם געשמאַק און גרינג כאַזער לויז רעצעפּט נעמט בלויז מינוט צו פּרעפּ פֿאַר די ויוון, און די רעזולטאַטן זענען אַ פייַן, דאַר, און עראַמאַטיק בראָטן.
מאכט 68 סערווינגז פון הערב ראָוסטיד פּאָרק לאָין
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 בינטל ראָוזמערי, געוואשן, לינקס אויף די סטעמס
- 1 בינטל פריש טיים, געוואשן, לינקס אויף די סטעמס
- 1 בינטל יטראַגאָן, געוואשן, לינקס אויף די סטעמס
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 3 לב באָונלעסס כאַזער לייַנען בראָטן
- זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 צפּ פּאַפּריקאַ
- 6 קלאָוועס קנאָבל, ונפּעעלעד, אָבער שטעכן די הויט מיט די שפּיץ פון אַ מעסער
ווי צו מאַכן עס
לייג די פריש הערבס, סטעמס און אַלע, אין אַ 9 X 12 באַקינג שיסל אָדער פּאַן, צוזאמען מיט די מאַסלינע בוימל. טאָסס צו מאַנטל, און לייגן די כאַזער לוין איבער די בעט פון הערבס. צייַט די כאַזער לויז וויידסאָוסלי מיט זאַלץ, פריש ערד שוואַרץ פעפער, און פּאַפּריקאַ. צעוואָרפן די קנאָבל קלאָוועס אַרום די פלייש.ראָסט פֿאַר 35 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן און דרייען די כאַזער לאָדן איבער. ניצן אַ פּאָר פון טאָנגז, דעקן די שפּיץ פון די כאַזער מיט די ווילטיד הערבס. שטעלן צוריק אין די ויוון, און ראָוסט פֿאַר 30 מינוט מער, אָדער ביז עס ריטשט אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 155 דיגריז פ.אַללאָוו צו רוען לוסלי באדעקט מיט פאַרמייַדן 15 מינוט איידער סלייסינג און דינען. גאַרניש מיט די ראָוסטיד קנאָבל קלאָוועס, און קיין פון די נאַטירלעך פלייש דזשוסאַז פון די פּאַן.| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 463 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 148 מג |
| סאָדיום | 105 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 47 ג |