דעם האָניק סעסאַמע קיכלעך רעסאַפּיז פון קאָרסיק רובֿ מסתּמא אָרידזשאַנייטיד אין טערקיי סענטשעריז צוריק, זינט עס איז יסענשאַלי די זעלבע ווי טערקיש באַראַזעק. א קאָוטינג פון האָניק-דיפּט, טאָוסטאַד סעסאַמי זאמען איז וואָס געבן די געשמאַק קיכלעך זייער ספּעציעל בריק. זיי געשמאַק ספּעציעל גוט אויף דער ערשטער אָדער רגע טאָג נאָך באַקינג מיט אַ שטאַרק גלעזל פון טיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל טאָוסטיד סעסאַמי זאמען
- 2 טיספּונז האָניק
- 1 1/2 טיספּונז וואַסער
- 2 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 3/4 טעפּל פּוטער
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז געהאַקט פּיסטאַטשיאָס (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- קאָך צוזאַמען די סעסאַמי זאמען, האָניק, און וואַסער. אָרט זיי אין אַ ברייט, פּליטקע שיסל אָדער אויף אַ קליין טעלער און שטעלן עס באַזונדער.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, און צוקער. שנייַדן אין די פּוטער מיט אַ געבעקס קאַטערז ביז די געמיש איז זאַמדיק מיט אַ ביסל פּיז - סייזד ברעקלעך פון פּוטער איבער. טרער אין 1/3 וואַסער און די פּיסטאַטשיאָס, אויב געוואלט, ביז די טייג נאָר כאָולדז צוזאַמען.
- נעמען אַ העאַפּינג לעפעלע פון טייג און פאָרעם עס אין אַ פּילקע, און דעמאָלט טונקען איינער-האַלב פון די פּילקע אין די טאָוסטיד סעסאַמי-האָניק געמיש. איבערחזרן דעם מיט די רוען טייג, עריינדזשינג די קיכלעך אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט, סעסאַמי זייַט אַרויף.
- באַקן די קיכלעך פֿאַר 15 מינוט, אָדער ביז זיי ווענדן ליכט, גאָלדען ברוין. לאָזן זיי צו קילן אויף די באַקינג בויגן פֿאַר 1 מינוט און דעמאָלט אַריבערפירן זיי צו אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל.
- דעם האָניק סעסאַמי קיכל רעצעפּט מאכט 2-6 טוץ קיכלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 212 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 140 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |