קענען די פֿאַרב פון פוד אַפעקט דיין געזונט?
כינעזיש מענטשן גלויבן אַז מיר זענען סעראַונדאַד דורך פינף ענערגיע פעלדער אָדער פינף פאַרשידענע מינים פון "טשי" (氣). דאס זענען אויך גערופן די "פינף עלעמענטן" און זיי שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין אַלע אַספּעקץ פון כינעזיש קולטור, אַרייַנגערעכנט די וועג מענטשן עסן. די טעאָריע זאגט אַז אויב די פינף עלעמענטן זענען געביטן אָדער אריבערגעפארן, דאָס קען עמעס ווירקן אַ מענטש ס גורל.
די "פינף עלעמענטן" (五行) זענען אויך באקאנט ווי די פינף אגענטן, פינף פייזאַז, פינף מווומאַנץ, פינף פאָרסעס, פינף פּראַסעסאַז, און פינף פּלאַנאַץ.
אויב דער באַגריף פון יין און יאַנג איז די צענטער פון די כינעזיש קולטור, דעמאָלט די טעאָריע פון די "פינף עלעמענטן" זאָל זיין באהאנדלט ווי זייַן קאָרנערסטאָון. אבער וואָס פּונקט זענען די פינף יסודות פון כינעזיש קוקינג און ווי טאָן זיי שפּילן אַ טייל אין כינעזיש קוויזין?
די פינף עלעמענץ טעאָריע
די פינף יסודות זענען מעטאַל (金), האָלץ (木), וואַסער (וואַסער), פייַער (פייַער), און ערד (ול). כינעזיש מענטשן נוצן דעם פינף יסודות טעאָריע פֿאַר אַ פּלאַץ פון זאכן, פון די ינטעראַקשאַן צווישן ינערלעך אָרגאַנס צו פּאָליטיק, און כינעזיש מעדיצין צו קוקינג און עסנוואַרג.
עס איז פּונקט ווי געפונען די שליימעסדיק וואָג יין און יאַנג, עס ס וועגן טריינג צו געפֿינען די גאנץ וואָג צווישן די פינף עלעמענטן. עס זענען צוויי הויפּט שייכות צווישן די פינף עלעמענטן. איינער איז גערופן "קעגנצייַטיק דור (相 生)" און די אנדערע איינער איז גערופן "קעגנצייַטיק אָוווערקאַמינג (相 剋)."
ביישפילן פון קעגנצייַטיק דזשענערייטינג:
- האָלץ געמאכט פייער שטארקער.
- פייַער געמאכט ערד (אַש).
- ערד קאַנטיינד און נודנע מעטאַל.
- מעטאַל ימפּרוווד די קוואַליטעט פון די וואסער.
- וואַסער העלפט די האָלץ וואַקסן.
בייַשפּיל פון קעגנצייַטיק אָוווערקאַמינג:
- ערד קענען האַלטן די וואַסער.
- וואַסער קענען האַלטן אַ פייער.
- פייַער קענען צעשמעלצן מעטאַל.
- מעטאַל קענען שנייַדן האָלץ.
- האָלץ קענען פאַרנוצן ערד.
צו געבן אַ בייַשפּיל פון נאַטור, אַ געוויקס (האָלץ) וואקסט ווען עס איז געגעבן וואַסער. ווען בערנט, האָלץ ברענגט צו פייַער, און דער בערנט אשה דערנאָך צוריקקומען צו דער ערד.
די פינף עלעמענץ אין כינעזיש קויסינע
כינעזיש הערבאַליסץ און דאקטוירים גלויבן אַז צו רעכט מייַכל אַ פּאַציענט, איר מוזן וויסן די שטאַט פון די פינף עלעמענטן אין זייער גוף. קיין דיפישאַנסי אָדער אַ וידעפדיק פון אַן עלעמענט קענען פירן צו קראַנקייַט.
די פינף יסודות אויך פאָרשטעלן אונדזער פינף הויפּט אָרגאַנס: לונג (מעטאַל), לעבער (האָלץ), ניר (וואַסער), האַרץ (פייַער), און מילץ (ערד). די פינף יסודות אויך פאָרשטעלן פינף פאַרשידענע פארבן: ווייַס (מעטאַל), גרין (האָלץ), שוואַרץ / בלוי (וואַסער), רויט (פייַער) און געל (ערד).
עלעמענט | יין | יאַנג | Feelings | Colors | טייסץ |
|---|---|---|---|---|---|
האָלץ | לעבער | Gall Bladder | ראַגע | גרין | זויער |
פייַער | האַרץ | קליינע שטול | גליק | רויט | ביטער |
ערד | מילץ | מאָגן | געדאַנק | Yellow | זיס |
מעטאַל | לונגען | גרויס ינטעסטין | Sorrow | ווייסע | געווירציק |
וואַסער | קידניז | בלאַדדער | מורא | שוואַרץ | געזאָלצן |
אין כינעזיש מעדיצין און קוקינג, עס איז געמיינט אַז אויב איר זענען שוואַך אָדער קראַנק אין עטלעכע טיילן פון דיין גוף אָדער אָרגאַנס, איר זאָל פאַרברענגען עטלעכע פארבן / יסודות פון עסנוואַרג צו העלפן איר פילן בעסער און פֿאַרבעסערן דיין געזונט. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר האָט געזונט פּראָבלעמס מיט דיין ניר, איר זאָל עסן מער עסנוואַרג וואָס איז שוואַרץ / וואַסער אין קאָלירן, אַזאַ ווי האָלץ אויער, יאַמ - גראָז, און שוואַרץ סעסאַמי.
רויט / פייַער / האַרץ פוד
כינעזיש מענטשן גלויבן קאַנסומינג עסנוואַרג וואָס איז רויט אין קאָליר איז גוט פֿאַר דיין האַרץ, קליין קישקע, און מאַרך.
פודז וואָס פאַלן אין דעם קאַטעגאָריע אַרייַננעמען קעראַץ , פּאָמידאָר, זיס קאַרטאָפל, טרוסקאַווקע, טשילי, רויט בינז, רויט פעפער, דזשודזשובע, גאָדזשי יאַגדע, דראַגאָן פרוכט, עפּל, ברוין צוקער, און עפּעס אַנדערש וואָס איז אַ שאָטן פון רויט.
גרין / האָלץ / ליווער פוד
אויב איר פאַרברענען גרין-בונט עסנוואַרג, עס ס גוט פֿאַר דיין לעבער, גאַלעריז, אויגן, מוסקל, און דזשוינץ.
דער רשימה פון גרין פודז קען זיין סאָף. עטלעכע פון די הויפּט ינגרידיאַנץ געניצט אין כינעזיש עסנוואַרג אַרייַננעמען מונג בעבל , כינעזיש ליקס, וואַסאַבי, און אַלע די גרין וועדזשטאַבאַלז און פירות.
Yellow / ערד / מילץ פוד
לויט דעם טעאָריע, געל עסן איז גוט פֿאַר דיין דיגעסטיווע סיסטעם און מילץ.
ווידער, געל איז אַ פּראָסט קאָליר אין עסנוואַרג. איר קענען עסן זאכן ווי זיס אָדער בעיבי פּאַפּשוי, געל זיס קאַרטאָפל, טאַראָ, אָוץ, קירבעס, butternut קאַבאַק, געל פעפער, סויבינז, יי יאָוק, בעבל קורד, ינגבער, מאַראַנץ, שטערן פרוכט, לימענע, אַנאַנאַס, פּאַפּייאַ, פיסטאַשקע, וועלשענער נוס , האָניק, און מער.
ווייַס / מעטאַל / לונג פוד
אויב איר עסן ווייַס-קאָלירט עסנוואַרג, עס איז געמיינט צו נוץ דיין לונגען, גרויס קישקע, נאָז און רעספּעראַטאָרי סיסטעם, און הויט.
פּראָסט ווייַס פודז אַרייַננעמען רייַז און לאָקשן, ביידע פון וואָס זענען סטאַפּאַלז אין כינעזיש קוויזין. די רשימה אויך כולל לאָטוס זוימען, דאַיקאָן, ציבעלע, קנאָבל, ביטער מעלאָן, ווינטער מעלאָן, בראַקאַלי, באַמבו שוץ, ווייַס האָלץ אויער, מילך, טאָפו, סוי מילך, אַסיאַן באַרנע, באַנאַנע, מאַנדל, ווייַס סעסאַמי, שטיין צוקער, און מער
שוואַרץ / וואסער / ניר פוד
שוואַרץ און בלוי פודז זענען ריפּאָרטאַדלי גוט פֿאַר דיין קידניז, ביינער, אויערן, און רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס.
שוואַרץ אָדער פינצטער בלוי פודז זענען נישט ווי סך, אָבער די רשימה כולל עטלעכע גרויס אָפּציעס. קוקן פֿאַר ינגרידיאַנץ ווי האָלץ אויער, יאַמ - גראָז, שייטאַקע מאַשרומז , פּאַטלעזשאַן, שוואַרץ בינז, רייזאַנז, טשערניצע, שוואַרץ ווייַנטרויבן, שוואַרץ סעסאַמי, שוואַרץ עסיק, טיי, זיס בעבל סאָוס, און מער.
עס איז נישט אַ רעצעפּט דיעטע
ביטע טאָן, עסן אַ באַלאַנסט דיעטע איז זייער וויכטיק. דער אַרטיקל איז פשוט בדעה צו באַקענען איר צו די פינף יסודות טעאָריע ווי עס איז שפיגלט אין כינעזיש עסנוואַרג. עס איז נישט דיזיינד צו זיין אַ מאַגיש היילן-אַלע פֿאַר עפּעס אַז ייעלדס איר. אויב איר האָט קיין געזונט ישוז, עס איז וויכטיק צו באַראַטנ דיין דאָקטער אָדער אַ נוטרישאַניסט איידער איר נעמען אויף קיין ספּעציפיש דיעטע.