עס איז נאָר עפּעס וועגן לימענע שטיקל דיזערץ וואָס מאַכן מענטשן שמייכל, און די קאַפּקייקס זענען קיין אויסנאַם ווי זיי זענען ביידע שפּאַס און עלעגאַנט אין דער זעלביקער צייַט. אַמאָל קיל, שפּיץ די קאַפּקייקס מיט מילכיק-פֿרייַ פראָסטינג פון דיין ברירה.
מאכט 12 גרויס קאַפּקייקס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל ונזוועעטענעד סאָימילק
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל און 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פריש לימענע פּעסט
- 3/4 cup / 1 1/2 sticks
- סוי מאַרגאַרין (אַזאַ ווי ווילאָו לויפן)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 1/2 טעפּל אַפּלייז
- 4 גרויס עגגס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 F. שורה אַ 12-גלעזל מאַפין צין מיט קופּקאַק ליינערז און שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די סאָימילק און לימענע זאַפט און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און לימענע פּעסט.
- אין אן אנדער שיסל, ניצן אַן עלעקטריש האַנט מיקסער אין אַ מיטל גיכקייַט באַשטעטיקן, קרעם צוזאַמען די סוי מאַרגאַרין און צוקער ביז פּוכיק, וועגן 3-4 מינוט. לייג די עגגס און קלאַפּן ביז ינקאָרפּערייטיד. באַשטימען אַראָפּ די גיכקייַט צו נידעריק און לייגן אין האַלב פון די טרוקן ינגרידיאַנץ, ביטינג ביז קאַמביינד, נאכגעגאנגען דורך די סאָימילק געמיש. לייג די רוץ טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן ביז פּונקט קאַמביינד.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט קאַפּקייק טעפּלעך און באַקן וועגן 20 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ קאַפּקייק קומט אויס ריין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 266 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 366 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |