ליטוויש פּאַנקייקס, אויך באקאנט ווי בליניי (בלעע-נעיגה) און סקלינדזיאַי , איז אַ פאָלקס מייַכל פֿאַר שראָווע דינסטיק ( וזגאַווענעס ) צוזאמען מיט ספּורגאָס . דעם רעצעפּט איז געמאכט מיט ווייַס ווייץ מעל און געשלאגן יי ווייץ, וואָס מאכט אַ זייער ליכט פּאַנקייק. זיי זענען זילבער-דאָללאַר גרייס און יוזשאַוואַלי באגלייט דורך האָניק אָדער פרוכט ייַנגעמאַכץ. פֿאַר עפּל בלייניי, לייגן אַ פּילד און גרייטיד טאַרט עפּל צו די טייג. פאַרגלייַכן דעם רעצעפּט מיט רוסיש בליני .
דאָ איז אַ גרעסערע בילד פון ליטוויש פּאַנקייקס אָדער בליניי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל זויער קרעם
- 4 גרויס עגגס (אפגעשיידט)
- 1 גלעזל מילך
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן יי יאָוקס ביז ליכט. לייג מעל, זויער קרעם, מילך, און זאַלץ און מישן ביז גלאַט. אין אַ באַזונדער מיטל שיסל, שלאָגן יי ווייץ ביז גראָב אָבער נישט טרוקן. פאַרלייגן די יי ווייץ אין די יאָוק-מעל געמיש, טריינג נישט צו דיפלייט דעם באַנד.
- לייגן אַ קליין סומע פון פּוטער צו אַ נאַנסטיק סקיללעט און טיילן אַנטו עס ברייטהאַרציק טייבאַלספּונז פון טייג. פּרעגלען ביז גילדענע, פליפּ און פּרעגלען ביז די אנדערע זייַט איז גילדענע. דינען הייס מיט האָניק אָדער ייַנגעמאַכץ.
נאָטיץ: פֿאַר עפּל פּאַנקייקס, לייגן אַ פּילד און גרייטיד טאַרט עפּל צו די טייג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 93 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 82 מג |
| סאָדיום | 169 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |