אויב איר חלום פון פּאָקע אָדער איר נאָר איצט וויסן אַז עס איז פּראַנאַונסט "פּאָה-הויז," איר וועט וועלן דעם רעצעפּט פֿאַר דעם האַוואַייאַן סטאַנדביי. קובעס פון רוי זאָקניי לאַקס זענען טאָסט מיט אַ נאַטי-געווירציק-געזאָלצן סאָוס, דעמאָלט געדינט איבער קאַלע מיט זויער קיוקאַמערז, קרימי סריראַטשאַ סאָוס, און קרוכלע קרויט. דער רעזולטאַט איז ליכט, געזונט און פול פון אינזל-פריש טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סאָקייע לאַקס פּאָקע:
- 1 פונט סאָקקייע לאַקס שנייַדן אין ¾ אינטש קיובז
- 1/4 גלעזל סוי סאָוס נידעריק סאָדיום, אָדער טאַמאַרי
- 1 לעפעלע רייַז ווייַן עסיק אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפעלע סראַשאַ אָדער טשילי פּאַפּ
- 1 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- פֿאַר די פּיקקלינג קיוקאַמערז:
- 26-אינטש פּערסיש קיוקאַמערז טינלי סלייסט
- 1/2 טעפּל רייַז ווייַן עסיק, קיקקאָמאַן
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1/3 טעפּל האָניק
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע רויט טשילי פלאַקעס דאַר
- פֿאַר די סריראַטשאַ סאָוס:
- 2 טייבאַלספּונז sriracha
- 2 טייבאַלספּונז קלאָר גריכיש יאָגורט אָדער ליכט מייַאָנעז
ווי צו מאַכן עס
סאָקקייע לאַקס פּאָקע-
- אין אַ מיטל סייזד שיסל קאַמביינד דאַקט לאַקס, סוי סאָוס, עסיק, סראַשאַקאַ און סעסאַמי בוימל. קאָווער און פאַרפרוירן.
זויער קיוקאַמערז-
קאַמביין עסיק, וואַסער, האָניק, זאַלץ און טשילי פלאַקעס אין אַ מיטל פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. אַמאָל בוילינג קער אַוועק היץ, לייגן וגערקע סלייסאַז און גערודער. זאל רוען 10 מינוט, דעמאָלט אַריבערפירן וגערקע צו אַ קאַנטיינער, דעקן און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו נוצן.
Sriracha Sauce-
אין אַ קליין שיסל וויסקאַס צוזאַמען 2 טייבאַלספּונז סריטשאַקאַ און 2 טייבאַלספּונז יאָגורט אָדער מייַאָנעז.
בויען פּאָאָקע באָוול-
- לייגן קיין נאָך געוויינט ינגרידיאַנץ צו די שיסל (ווי רייַז אָדער סאַלאַט) פֿאַר די באַזע. Top מיט ½ גלעזל לאַקס פּאָקע, זויער קיוקאַמערז, און אנדערע טאַפּינגז. דריזזלע פּאָקינג מיט סראַשאַקאַ סאָוס. Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 453 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 77 מג |
| סאָדיום | 1,362 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |