ווי די געשיכטע גייט, אַמעריקע 'ס מערסט פאָלקס רעסטאָראַן סאַלאַט סאָוס איז ינווענטאַד דורך קיסר קאַרדיני אין טידזשואַנאַ, מעקסיקא. דעם קיסר סאַלאַט סאָוס רעצעפּט קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ גרינס טונקען אָדער סענדוויטש פאַרשפּרייטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 יי יאָוקס (פון קאָדדלעד עגגס, זען פּראָצעדור ונטער)
- 2 גרויס קנאָבל קלאָוועס
- 3 גאַנץ אַנטשאָווי פיליץ
- 3/4 גלעז מייַאָנעז
- 1/2 cup
- פּאַרמיגיאַנאָ-רעגגיאַנאָ (פיינלי גרייטיד)
- 1/3 cup
- איילבירטן אויל
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט (פריש)
- 1 לעפל וואַסער (קעלט)
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער (אָדער געשמאַק)
- זאַלץ צו טעם
ווי צו מאַכן עס
צו קאָדעל די עגגס:
- אָרט 2 צימער טעמפּעראַטור עגגס אין אַ קליין פאַן.
- גיסן אין בוילינג וואַסער ביז די עגגס זענען באדעקט.
- לאָזן פֿאַר 1 מינוט, און דינען און לויפן אונטער קאַלט וואַסער ביז די עגגס זענען קיל גענוג צו זיין כאַנדאַלד.
- ווען קיל, באַזונדער די עגגס און רעזערוו די יאָוקס.
צו מאַכן דרעסינג:
- לייג די מנוחה פון די סאָוס ינגרידיאַנץ צו אַ בלענדער, צוזאמען מיט די יי יאָוקס.
- צונויפגיסן ביז גלאַט.
- פרידזשידער ביז דארף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 153 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 36 מג |
| סאָדיום | 150 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |