די אונגעריש זומער פּיקאַלז זענען פערמענטעד דורך די היץ פון די זון, אַזוי זיי זאָל זיין געמאכט אין די זומער אָדער אין וואַרעם קליימיץ. עס איז פון לינדאַ זיעדריטש ס "די פריי פון פּיקינג" (די האַרוואַרד קאָממאָן דרוק, 1998), און עס ס איינער פון די יזיאַסט דרכים צו זויער קיוקאַמערז.
בעסטער פון אַלע, איר קענען בייַטן די סומע פון 1 קוואַרטש צו ווי פילע גאַלאָנס ווי איר ווי, און זיי נאָר נעמען 5 טעג צו דערוואַקסן. זינט זיי זענען נישט קאַנד, זיי מוזן זיין ריפרידזשערייטיד, ווו זיי וועלן זיין נייסלי פֿאַר עטלעכע וואָכן.
די ינגרידיאַנט רשימה רופט פֿאַר 1 קאָפּ פון קראָפּ אין דערצו צו אַ פראַנט פון קראָפּ (פעדערי טייל). א דיל קאָפּ איז די פלאַוערינג טייל פון די דיל פאַבריק ווען עס איז גרייט צו גיין צו זוימען און פון וואָס דיל זוימען איז באקומען. אויב איר טאָן נישט וואַקסן דיין אייגן קראָפּ אָדער האָבן צוטריט צו אַ קראָפּ קאָפּ, נוצן מער פון די פעדערי טייל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט פּיקלינג קיוקאַמערז (3-5 אינטשעס)
- 1 לעפל פּיקלינג זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז ווייַס עסיק
- 1 פריש קראָפּ קאָפּ
- 1 פונט פון קראָפּ
- 2 טעפּלעך וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- דזשענטלי וואַשן די קיוקאַמערז, און באַזייַטיקן דעם קווייטל ענדס. ניצן אַ מעסער, שפּאַלטן די קיוקאַמערז דורך לינגוויסטיק נאָר קורץ פון די סוף, אַזוי זיי זענען נאָך אַטאַטשט.
- אָרט פּיקינג זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ, ווייַס עסיק, און קראָפּ קאָפּ און קראָפּ פראָונד אין אַ שמאָל-מויל קווייט סלוי. פּאַק קיוקאַמערז טייטלי אין סלוי אַזוי זיי וועלן נישט לאָזנ שווימען, געלאזן 1 אינטש העאַדספּאַסע. גיסן אין וואַסער צו דעקן און היטל די סלוי מיט אַ ניט-רעאַקטיוו דעקל.
- אָרט די סלוי אַרויס אין די זון אָדער אין אַ זוניק פֿענצטער (שטעלן אַ טעצל אונטער דעם סלוי צו כאַפּן קיין דריפּס). ברענגען דעם סלוי אין נאַכט. ין 3 טעג, איר זאָל זען קליינטשיק באַבאַלז, ינדאַקייטינג די קיוקאַמערז זענען פערמענטינג. ווען די קליינטשיק באַבאַלז האָבן פארשטאפט רייזינג (אַרום 5 טעג), שטעלן אין פרידזשידער. זיי וועלן האַלטן וועגן 2 וואָכן, ריפרידזשערייטיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 219 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |