מאַכן די טאָרטיללאַס פריש זיך און געשמאַק די חילוק! די כאָוממייד טאָרטיללאַס זענען מעל, ניט פּאַפּשוי ווי עטלעכע מעקסיקאַן רעסאַפּיז רופן פֿאַר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- מעל
- 1/4 cup
- פאָוקיסט (אָדער לאַרד - איר קענען פאַרבייַטן פּוטער אָדער קאַלט גרינס פיקשאַן)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 גלעזל וואַסער (וואַרעם)
ווי צו מאַכן עס
- מיט אַ געבעקס בלענדער אָדער צוריק פון אַ גאָפּל, צונויפגיסן מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, און פעץ, ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט מאָלצייַט.
- ווען געזונט קאַמביינד, סלאָולי לייגן וואַסער ביז ווייך טייג פארמען. לייגן נאָך וואַרעם וואַסער ווי נייטיק.
- ניד פֿאַר 5 מינוט.
- באַזונדער פון 12 פּאָרשאַנז פֿאַר קליין טאָרטיללאַס און 6 פּאָרשאַנז פֿאַר גרויס טאָרטיללאַס. היץ אַ קאָמאַל אָדער גרילד אויף מיטל היץ.
- זעמל יעדער פּילקע פון טייג אויס אין אַ קייַלעכיק פאָרעם, אַפּפּראָקס. 1/8 אינטש דיק.
- אָרט יעדער רוי טאָרטיללאַ אויף די הייס קאָמיאַל און קאָכן אויף יעדער זייַט פֿאַר וועגן 1 מינוט. אויב עס פּאַפס אַרויף אַלע, איר קענען שטורכען אַ לאָך אין די פּאַפט געגנט צו מעלדונג די פּאַרע. קאָכן עס ביז עס איז ניט מער דאָוגהי.
- אַראָפּנעמען פון די קאָמיאַל און אָרט אַנטו אַ טעלער באדעקט מיט אַ האַנטעך. ניצן די עדזשאַז פון די האַנטעך צו ציען איבער די טאָרטיללאַס ווי איר קאָכן זיי, צו האַלטן זיי וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 72 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 138 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |