פּאַפּשוי טאָרטיללאַס זענען געמאכט פון מאַאַסאַ האַרינאַ, טייַטש "טייג מעל." דעם ספּעציעל מעל איז דאַר מייז וואָס איז סאָוקט אין לימעוואַטער און פיינלי ערד.
די יזיאַסט וועג צו מאַכן קייַלעכיק טאָרטיללאַס איז צו קויפן אַ טאָרטיללאַ דרוק. דעם געצייַג קאָס אַרום $ 20 און קענען זיין געפונען אין אָנליין קוקינג סטאָרז.
דעם רעצעפּט מאכט צוועלף 5-5 אינטש טאָרטיללאַס וואָס קענען זיין געוויינט מיד אָדער פאַרפרוירן פֿאַר שפּעטער נוצן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2-1 / 2 טעפּלעך מאַסע
- 1-1 / 4 צפּ זאַלץ
- 1-1 / 2 טעפּלעך וואַרעם וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אין מיטל שיסל, מישן האַרינאַ און זאַלץ.
- סלאָולי לייגן וואַסער ביז די טייג ווערט גלאַט און פעסט, נישט קלעפּיק.
- דרייען טייג אויס אַנטו ברעט און טיילן עס אין 12 גלייַך פּאָרשאַנז. זעמל אין באַללס.
- אויב איר האָבן אַ טאָרטיללאַ דרוק, נאָכגיין די אינסטרוקציעס פון די געצייַג פֿאַר פלאַטנינג די טאָרטיללאַס.
- דורך האַנט, שטעלן אַ טאָרטיללאַ פּילקע צווישן צוויי שיץ פון וואַקס פּאַפּיר. ניצן ראָולינג שטיפט צו ראָולד טייג אויס אין אַ דין טאָרטיללאַ פאָרעם.
- צו קאָכן, שטעלן איין טאָרטיללאַ אין אַ צייַט אין אַ גרויס ונרערעאַסעד פּאַן. קאָכן איבער מעסיק הייס היץ פֿאַר וועגן 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז יעדער זייַט איז לייטלי בראַונד.
- ווען פאַרטיק צו קאָכן אַלע די טאָרטיללאַס, ייַנוויקלען זיי צוזאַמען אין אַלומינום שטער און שטעלן אין וואַרעם ויוון (וועגן 300 דיגריז פֿאַר 5 מינוט).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 86 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 244 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |