הנאה די בלובעריז פּאַנקייקס קיין צייַט פון די יאָר מיט פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז. געשלאגן יי ווייץ לייגן עקסטרע לופט און לייטנאַס, אַזוי זיי ווענדן אויס פּוכיק יעדער צייַט.
דינען זיי מיט נעצבוים סירעפּ אָדער פריש טשערניצע סאָוס . זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר עטלעכע סאַבסטיטושאַן געדאנקען און ווי צו מאַכן בלובערי באַטערמילק פּאַנקייקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס (אפגעשיידט)
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 1/4 טיספּונז באַקינג פּודער
- 3 טייבאַלספּונז צוקער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל מילך
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 טעפּל בלובעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן, טאָד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, שלאָגן יי ווייץ ביז שטארק; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען מעל, באַקינג פּודער, צוקער, און זאַלץ.
- קלאַפּן יי יאָוקס אין אַ מיטל מיקסינג שיסל; לייג מילך און צעלאָזן פּוטער.
- קאָך יי געמיש אין טרוקן ינגרידיאַנץ; מישן ביז טייג איז גלאַט און גערודער אין בלובעריז. פאַרלייגן אין געשלאגן יי ווייץ.
- קאָכן די פּאַנקייקס אויף אַ הייס גרייטיד גרילדלעד אויף איין זייַט ביז די ברעג קוקט טרוקן און באַבלי און די דנאָ איז בראַונד.
- פליפּ די פּאַנקייק און קאָכן די אנדערע זייַט ביז פייַן בראַונד.
עצות און ווערייישאַנז
- שאָקאָלאַד טשיפּ פּאַנקייקס - פאַרבייַטן די בלובעריז מיט שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער מיני שאָקאָלאַד טשיפּס.
- טאָפפע טשיפּ פּאַנקייקס - פאַרבייַטן די בלובעריז מיט כיט מילך טשאָקלאַט טאָפפע ביטן.
- בלובערי באַטערמילק פּאַנקייקס - רעפּלאַסע האַלב פון די מילך מיט באַטערמילק, פאַרמינערן די באַקינג פּודער צו 1 1/2 טיספּונז, און לייגן 1/2 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
- לימענע בלובערי פּאַנקייקס - לייג 2 טיספּונז פון פיינלי גרייטיד לימענע זעסט און פאַרבייַטן 1 לעפל פון די מילך מיט 1 לעפל פון פריש לימענע זאַפט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 242 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 97 מג |
| סאָדיום | 490 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |