האָבן איר אלץ געוואלט איר קען מאַכן טונקל סאַכאַקל אין שטוב? נו, איצט איר קענען מיט די גרינג שריט ינסטאָלז און נוציק רעצעפּט. דילייט דיין געשמאַק באַדז מיט כאָוממייד כאַזער און פּראָן דאַמפּלינגז געדינט מיט אַ סוי און עסיק דיפּינג סאָוס. די דאַמפּלינגז זענען פּשוט צו מאַכן און איר קענען פּלאָמבירן זיי מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז אַזאַ ווי קראַב, ערד הינדל אָדער אַפֿילו סקאַלאַפּס .
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט זאָל זיין בנימצא אין דיין נאָענט אַסיאַן שפּייַזקראָם קראָם.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר דאַמפּלינגז פילונג:
- 1 פונט / 400 גראַם דאַר ערד כאַזער
- 1 גלעזל שרימפּ (רוי און פיינלי געהאַקט)
- 1/4 גלעזל קנאָבל טשייווז (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז ליכט סוי סאָוס
- 1 לעפל סעסאַמי בוימל
- 1 לעפל כינעזיש רויט עסיק
- 1 לעפל ינגבער (פיינלי סלייסט)
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 40-55 קייַלעכיק ווייץ קנאָבל ראַפּערז
- פֿאַר סאָוס:
- 1/4 טעפּל ליכט סוי סאָוס
- 2 לעפל כינעזיש רויט עסיק
- 1 לעפל ינגבער (עטלעכע סליווערז)
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייב דורך מאכן די קנאָבל פילינגז. אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די כאַזער, שרימפּ, קנאָבל טשייווז, סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, כינעזיש רויט עסיק, פיינלי סלייסט ינגבער און פּאַפּשוי צוזאַמען. מישן געזונט ביז קאַמביינד.
- אָרט איינער כיפּט לעפעלע פון די פילונג אין די מיטן פון יעדער ראַפּער. ניצן דיין פינגער צו פאַרשפּרייטן אַ ביסל וואַסער אויף די ראַנד פון די ראַפּער און דזשענטלי פאַרלייגן די ראַפּער איבער צו מאַכן אַ האַלב-לבנה פאָרעם.
- ניצן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער צו דריקן די עדזשאַז פון די ראַפּער צוזאַמען. ווייַטער, פּלאָמבע די ראַפּער דורך ניצן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער צו מאַכן קליין פּלעץ צוזאמען די געחתמעט ברעג. פּרעסע די פּלעץ אין צווישן דיין גראָבער פינגער און אינדעקס פינגער צו ענשור די קנאָבל איז געחתמעט טייטלי.
- שטעלן די קנאָבל אויף אַ טעלער סטאַפט מיט פּאַפּשוי. איבערחזרן פּראָצעס.
- ברענגען אַ גרויס פאַן פון וואַסער צו קאָכן. לייג זעקס אָדער זיבן דאַמפּלינגז צו די וואַסער און קאָרמען מיד צו פאַרמייַדן זיי פון סטיקינג צו די דנאָ אָדער צוזאַמען. לאָזן די וואַסער צו צוריקקומען צו אַ קאָכן און לייגן 1 טעפּל פון קאַלט וואַסער צו די פאַן. לאָזן די דאַמפּלינגז צו קומען צו אַ קאָכן ווידער און דעמאָלט לייגן אַ ווייַטער 1 גלעזל פון קאַלט וואַסער. לאָזן די וואַסער צו קאָכן ווידער און דעמאָלט באַזייַטיקן דאַמפּלינגז פון וואַסער ניצן אַ סלאַטיד לעפל. איבערחזרן פּראָצעס מיט רוען דאַמפּלינגז.
- צו מאַכן די דיפּינג סאָוס פשוט פאַרבינדן די סוי סאָוס און כינעזיש רויט עסיק מיט ינגבער סליווערז.
- דינען די דאַמפּלינגז מיט דיפּינג סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 205 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 159 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |