אַלעמען ליב די נאָמען (און פון קורס צו עסן) פון דעם אַלטפרענקיש ביסל שיסל און וואָס קען זיין גרינגער ווי ווראַפּינג גוט-קוואַליטעט בייקאָן אַרום אַ ביסל, געשמאַק קאָקטייל ווורשט.
פּיגס אין בלאַנקעץ זענען באקאנט אַרום די וועלט און דאָ אין די וק און ירעלאַנד זענען טראדיציאנעלן געדינט בייַ די ניטל לאָנטש און אָפט אויף באָקסינג טאָג ווי גוט, נאָך זיי, זיי זענען אויך גוט פֿאַר נאָר איין טאָג. פיגורעס פֿאָרשלאָגן נאָענט צו 128 מיליאָן זענען געגעסן בייַ די לאָנטש און וואָס אַ שאָד; זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין רעזערווירט פשוט פֿאַר איין טאָג פון די יאָר.
קינדער ליבע די בייס-סייזד סאָסידזשיז און אַדאַלץ גלייַך הנאה זיי, אַזוי שטענדיק מאַכן אַ פּלאַץ. זיי זענען גרויס אויף אַ באַפיי אָדער פּאַרטיי עסנוואַרג, אַ מאַכנ אַ פּיקניק , אָדער אין אַ לאָנטש קעסטל.
קלינגען די ענדערונגען דורך וועריינג די סאָסידזשיז ניצן פאַרשידענע פלייווערז אַזאַ ווי לעק און ציבעלע אָדער קעראַמאַלייזד רויט ציבעלע, אַלע וואָס זענען לייכט בנימצא אין דער וק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 24 קאָקטייל סאָסידזשיז (ווי דיסקרייבד אויבן)
- 8 צו 12 סלייסיז גוט קוואַליטעט סטרייקיי בייקאָן
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 F (190 C)
- לייטלי שמירן אַ באַקינג טאַץ און דעקן מיט באַקינג פּאַרמעט. האַלטן צו איין זייַט.
- אויף אַ טשאַפּינג ברעט, לייגן די סלייסיז פון סטרייק בייקאָן זייַט דורך זייַט, און ניצן די צוריק פון אַ מיטאָג מעסער, שפּרינגען די בייקאָן ווי ווייַט ווי עס וועט גיין אָן טירינג עס. קאַט יעדער רעפטל אין דריטס.
- נעמען יעדער קאָקטייל ווורשט, און ייַנוויקלען עס טייטלי מיט די בייקאָן (ווי סוואַדדלינג אַ בעיבי).
- לייגן די אלנגעוויקלט ווורשט אויף די צוגעגרייט באַקינג טאַץ מיט די נעט ונטער. פאָרזעצן ביז איר האָבן געניצט אַרויף אַלע די בייקאָן און סאָסידזשיז.
- אין דעם פאַל, די טאַץ קענען זיין באדעקט און געשטעלט אין די פרידזשידער צו קאָכן שפּעטער.
- ווי באַלד ווי איר דאַרפֿן דיין פּיגס, פּאָפּ זיי אין די פּרעהעאַטעד ויוון און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט אָדער ביז די בייקאָן איז קרוכלע און גאָלדען און די ווורשט קאָכן רעכט דורך.
- דינען צוזאמען דיין בראָטן טערקיי אָדער גאַנדז אויף די ניטל טיש, אָדער אפילו קאַלט די ווייַטער טאָג אויף דיין באָקסינג טאָג באַפיי.
Chef Notes:
די סאָסידזשיז קענען זיין אלנגעוויקלט די טאָג פריער, אַפֿילו די וואָך פריער און פאַרפרוירן אָבער ביטע דעפראָסט ונ דורך איידער קוקינג. דער בעסטער וועג צו דעפראָסט איז צו באַזייַטיקן פון די פריזער און אָרט אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.
איר קענען, פון קורס, מאַכן סאָסידזשיז און ייַנוויקלען זיי, וואָס איז אַ שפּאַס זאַך צו טאָן. דאָ, איך נוצן געקויפט קאָקטייל-סייזד סאָסידזשיז. ויסמייַדן די טשיפּאַסט סאָסידזשיז, אַנשטאָט קלייַבן גוט קוואַליטעט, פול-פלייווערד סאָסידזשיז צו מאַכן זיי שטיין אויס. די טינלי סלייסט סטריקי בייקאָן איז דער בעסטער צו נוצן פֿאַר ווראַפּינג.
די בריטיש און איריש חזיר אין אַ בלאַנקעט זאָל נישט זיין צעמישט מיט די געדינט אין די יוז. דאָ זיי זענען קליין, קאָקטייל-סייזד סאָסידזשיז אלנגעוויקלט אין סטרייק בייקאָן, נישט די געבעקס-אלנגעוויקלט סאָסידזשיז געדינט איבער די סטאַוו. אין די יו. עס. עס איז אַ נאציאנאלע טאג דעדאַקייטאַד צו זיי, און ווייג, פיייק פרווון זענען געמאכט דאָ פֿאַר עס צו זיין דעצעמבער, אָבער טהאַנקפוללי אַז מאַרקעטינג פּלוי האט פיזאַלד אויס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 307 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 69 מג |
| סאָדיום | 847 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |