ווילן אַ כאַנאַקקאַ פאַרבייַסן אַז טוט נישט אַרייַנציען טיף-פריינג און דזשעלי-פילונג הייוון-אויפשטיין טייג? די טשאָקלאַט געלט טהומבפּרינט קאָאָקיעס זענען דערווייַז אַז סופגאַניאָט (דזשעלי דאָונאַץ) זענען נישט די בלויז שפּיל אין שטאָט!
אָץ און צימערינג פאַרבעסערן די גרינג-צו-צוגרייטן קיכל טייג, וואָס מאכט אַ געשמאַק ראַם פֿאַר די זיסוואַרג קאָינס. ווען די יום טוּב איז איבער, איר קענען נוצן די זעלבע רעצעפּט צו מאַכן טראדיציאנעלן קלעם טהומבפּרינץ, אָדער אפילו קלאָר אָוט קיכלעך.
טרינקגעלט: זאָל איר לייגן די שאָקאָלאַד איידער אָדער נאָך איר באַקן די קיכלעך? דער ענטפער דעפּענדס אויף די קאָינס איר קלייַבן. אויב דיין געלט האט עמבאָססעד בילדער (זאָגן, פון אַ טשאַנוקייאַה) , דרינגלעך די געלט אַנטו די קיכלעך נאָך באַקינג העלפט ענשור די ימבאָסט בילדער אויף די קאָינס בלייַבן קענטיק. וואָס איז ספּעציעל אמת אויב איר נוצן מילך שאָקאָלאַד קאָינס, וואָס צעלאָזן מער געשווינד בעשאַס באַקינג. אָבער, די קיכלעך ביסט אַ ביסל מער פּראָנע צו קראַמבאַלינג אויב איר לייגן די שאָקאָלאַד נאָך זיי זענען בייקט.
איך טעסטעד די רעצעפּט אַ ביסל וועגן: לייגן די שאָקאָלאַד איידער באַקינג, אַ ביסל מינוט איידער זיי זענען געטאן, און דערנאָכדעם. דער ערשטער אָפּציע איז געווען גרינגער, ווייַל די טייג איז גרינגער צו פורעם אַרום די מאַטבייע, און ווייניקער פּראָנע צו ברייקידזש. די דאַונסייד איז אַז די היץ פון די ויוון מעלץ די שאָקאָלאַד אַ ביסל, אַזוי די קאָינס וועט קוקן ווייניקער גלאָסי, און די בילדער וועט נישט זיין ווי שאַרף.
לייג די שאָקאָלאַד קאָינס נאָך באַקינג (ווי דיסקרייבד אין די ינסטראַקשאַנז ונטער) פּרעזערוועס די בילדער, אָבער נעמען זאָרג צו לייגן אָנווענדלעך ליכט, אַפֿילו דרוק בשעת דרינגלעך די געלט אַנטו די קיכלעך צו פאַרמייַדן ברייקינג די קיכלעך אָדער קאָינס.
(אַדדינג די קאָינס מידוויי דורך באַקינג האט ניט פאָרשלאָגן אַ פּערסעפּטאַבאַל נוץ, און איז געווען מער קאָנפליקט ווי עס איז ווערט.)
אגב, די טשאָקלאַץ אַז געקוקט בעסטער קיין ענין ווען זיי זענען צוגעלייגט זענען די אַרטיסאַנט-קראַפטעד געלט פֿאַר גראָוונופּס קאָינס פון ווערוקאַ טשאָקלאַץ. זיי ניטאָ ספּלורגע, אָבער איר וועט נישט האָבן צו שאָלעכץ ראַפּערז. און איר וועט האָבן קיכלעך פּרעכטיק גענוג פֿאַר גיפטינג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 גלעזל אָוץ (אַלט פאַשאַנד ראָולד אָוץ)
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
- 1/4 לעפעלע זאַלץ (ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (ונסאַלטעד, אָדער קאָקאָסנוס בוימל, סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור)
- 1/3 טעפּל ייל (נייטראַל ייל, אַזאַ ווי קאַנאָלאַ, אַוואַקאַדאָו, אָדער גראַפּעסע)
- 1 גרויס יי
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 24-28 שיך שאָקאָלאַד הונוקקאַה געלט (מילך אָדער פינצטער שאָקאָלאַד קאָינס, אַנראַפּט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F. שורה 2 גרויס באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע ליינערז.
- אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל, אָוץ, צימערינג, און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אן אנדער גרויס שיסל, אָדער ניצן אַ שטיין מיקסער, קרעם צוזאַמען די צוקער און פּוטער אָדער קאָקאָסנוס בוימל ביז גלאַט. לייג די בוימל, יי, און וואַניל יקסטראַקט און שלאָגן ביז גלאַט.
- לייג די מעל-אָוט געמיש צו די נאַס ינגרידיאַנץ און מישן געזונט צו גאָר ינקאָרפּערייט די טרוקן ינגרידיאַנץ.
- ברעכן אַוועק וועלשענער נוס סייזד ברעקלעך פון טייג און זעמל זיי אין באַללס צווישן דיין הענט. פלאַטען אַ ביסל אין דיסקס, און אָרט אויף די צוגעגרייט קיכל שיץ.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 12-14 מינוט, אָדער ביז די קיכלעך שטעלן, די ייבערפלאַך איז טרוקן און די דנאָ זענען אַ ביסל גילדענע.
- אַראָפּנעמען די קיכלעך פון די ויוון און לאָזן צו קילן אויף זייער טאַץ פֿאַר 1-2 מינוט. דזשענטלי דריקן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד געלט אין די שפּיץ פון יעדער קיכל. (צו זיין אָפּגעהיט ניט צו דריקן אויך האַרט, אָדער די קיכל וועט צעברעקלען, די שאָקאָלאַד וועט אַדכירד אַפֿילו אויב איר דריקן דזשענטלי, ווי דער וואַרעם פון די קיכל וועט צעלאָזן עס אַ ביסל.) די קיכלעך קיל פֿאַר 1 צו 2 מינוט מער נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו אַריבערפירן זיי צו אַ געשטעל צו קילן גאָר. Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 132 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 99 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |