עקספּיראַטיאָן דייטינג איז ניט פעדעראַלי פארלאנגט אויף אַלע פּראָדוקטן
רובֿ פּאַקידזשד פודז אַרייַננעמען עטלעכע טיפּ פון עקספּעריישאַן טאָג, פאַרקויפן-דורך טאָג , אָדער נוצן-דורך טאָג ימפּרינטיד אויף דעם קאַנטיינער. וואָס די דאַטעס מיינען איז קאַנפיוזינג, און איר קען ווונדער אויב איר דאַרפֿן צו וואָרף די פּראָדוקט אָדער צי עס איז זיכער צו עסן.
איר קען זיין סאַפּרייזד צו לערנען אַז דייטינג איז נישט פארלאנגט דורך יו.ען. פעדעראלע געזעץ, מיט די ויסנעם פון קינדס פאָרמולע און בייבי פודז, וואָס מוזן זיין צוריקציענ זיך פון די מאַרק דורך זייער עקספּעריישאַן טאָג.
פרעשנעסס דייטינג און די תּנאָים געניצט זענען וואַלאַנטערי אויף דעם טייל פון מאַניאַפאַקטשערערז, אַחוץ פֿאַר מילכיק פודז און פלייש אין עטלעכע שטאַטן.
סטאָרעס זענען נישט לעגאַללי פארלאנגט צו באַזייַטיקן אַוטדייטיד פּראָדוקטן פון זייער שעלוועס. אין סדר צו ענשור איר באַקומען די פרעשאַסט פּראָדוקט, עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן פּאַקקאַגינג און קלייַבן די לאָנגעסט אַוטדאַטעס. כאָטש רובֿ מארקפלעצער זענען ווידזשאַלאַנט וועגן ראָוטייטינג לאַגער, עטלעכע זענען נישט. אין אַ רעכט סטיילד קראָם, די פרעשאַסט זאכן וועט זיין אין די צוריק פון די פּאָליצע אָדער אונטער עלטערע זאכן. דעם העלפט די קראָם מאַך עלטערע סחורה.
עקספּיראַטיאָן טאָג טערמינאָלאָגיע דעקאָדעד
די טנאָים אַלע אַפּלייז צו אַנאָופּאַנד פּראָדוקטן.
- בעסטער אויב געניצט דורך / איידער דאַטע : די וסדאַ פוד סאַפעטי ינספּעקטיאָן סערוויס פּראַפערז דעם ווערדינג ווי זיי טראַכטן עס איז די יזיאַסט פֿאַר קאָנסומערס צו פֿאַרשטיין. מיט אַ טראָפּ אויף דער בעסטער קוואַליפיער אין דעם טערמין, עס מיטל די פּראָדוקט זאָל ריטיין מאַקסימום פרעשנאַס, טאַם, און געוועב אויב געניצט דורך דעם טאָג. עס איז נישט אַ קויפן-דורך אָדער זיכערקייַט דאַטע. ווייַטער פון דעם טאָג, די פּראָדוקט הייבט צו פאַרערגערן, כאָטש עס קען נאָך זיין עסן. די גראָסערי מאַניאַפאַקטשערערז אַססאָסיאַטיאָן און די פוד מאַרקעטינג אינסטיטוט אויך טויווע די טערמינען גאַנץ ווי "יקספּייערז אויף" אָדער "פאַרקויפן דורך."
- ניצן דורך דאַטע : דעם טערמין האט אַ ענלעך טייַטש צו "בעסטער אויב געניצט דורך." עס מיטל אַז די פּראָדוקט וועט האָבן די בעסטער קוואַלאַטיז אויב געניצט דורך די דאַטע אנגעוויזן. די וסדאַ פּראַפערז מאַניאַפאַקטשערערז לייגן "בעסטער" צו דעם פראַזע.
- עקספּיראַטיאָן דאַטע : עטלעכע לענדער דאַרפן אַן עקספּיראַטיאָן דאַטע אויף פלייש אָדער מילך. עס איז בעסטער נישט צו נוצן דעם פּראָדוקט פאַרגאַנגענהייַט דעם ליסטעד דאַטע אין די קאַסעס. פֿאַר אנדערע זאכן, עס קען זיין דער פאַבריקאַנט איז ניצן דעם אָנשטאָט פון "בעסטער אויב געניצט דורך" און די פּראָדוקט זאל זיין אַלט - געבאַקן אָדער פאַרפאַלן זייַן טאַם. קוק עס קערפאַלי פֿאַר וואונדער פון ספּוילידזש.
- סעלינג-דורך אָדער ציען-דורך דאַטע : דעם טאָג איז געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז צו זאָגן גראָסערס ווען צו באַזייַטיקן זייער פּראָדוקט פון די שעלוועס, אָבער עס איז בכלל נאָך עטלעכע ליוויי פֿאַר היים נוצן. פֿאַר בייַשפּיל, מילך אָפֿט האט אַ פאַרקויף-טאָג, אָבער די מילך וועט יוזשאַוואַלי זיין גוט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ וואָך נאָך דעם טאָג אויב רעכט ריפרידזשערייטיד.
- גאַראַנטירן פריש דאַטע : דעם טאָג איז אָפט געניצט פֿאַר פּערישאַבאַל בייקט סכוירע. ווייַטער פון דעם דאַטע, פרעשנאַס איז ניט מער געראַנטיד כאָטש עס קען נאָך זיין עסן.
- פּעקל דאַטע : דאָס איז די טאָג די פּונקט איז פּאַקט און איז רובֿ געוויינט אויף קאַנד און באַקסיד סכוירע. עס איז יוזשאַוואַלי אין די פאָרעם פון אַ ענקריפּטיד קאָד נישט גרינג צו דיסייפער. עס קען זיין קאָדעד דורך חודש (ב), טאָג (ד), און יאָר (י), אַזאַ ווי ייממדד אָדער ממדדי. אָדער עס קען זיין קאָדעד ניצן דזשוליאַן (דזשדזשדזש) נומערן, ווו 1 יאנואר וואָלט זיין 001 און דעצעמבער 31 וואָלט זיין 365. אין אַפֿילו מער קאַנוואַלוטאַד קאָודינג, בריוו א דורך ב (אָומיטינג די בריוו איך) זענען אָפט אַסיינד צו די חדשים, מיט א ווייל יאנואר און מ זיין דעצעמבער, פּלוס אַ נומעריק טאָג, אָדער פּריזייזד אָדער נאכגעגאנגען דורך די נומעריק יאָר.
קאָנטראָלירונג דאַטעס ווען בייינג פוד
עלימינירן עסנוואַרג אָפּפאַל איז קאַמענדאַבאַל, אָבער אויך איר דאַרפֿן צו ענשור גוט זיכערקייַט פון עסנוואַרג. ניצן די עצות צו באַקומען די רובֿ פון די עסנוואַרג איר קויפן.
- ווען בייינג פודז, שטענדיק קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג. אויסקלייַבן די דאַטע פאַרדאַסט אין דער צוקונפֿט פֿאַר אָפּטימום פּאָליצע לעבן.
- פריער פּאַקאַדזשאַז זאל זיין אין די הינטן אָדער בעריד. דעפּענדינג אויף ווי געשווינד איר וועט זיין ניצן אַ פּאָזיציע, עס קען זיין ווערט גראַדזשינג אויס די נייַער פּראָדוקט, אָבער זיין זיכער צו שייַעך-אָנלייגן פֿאַר די גראָסער.
- ניט ריכטיק פון די עקספּעריישאַן דאַטע, טאָן ניט נעמען אַ געלעגנהייַט אויף קאַנס וואָס זענען באַלזינג אָדער וזינג פון די נעט. דענטיד קאַנס זאָל אויך זיין אַוווידאַד.
- פילע באַקינג מיקסעס אַנטהאַלטן דיכיידרייטאַד פאַץ וואָס קענען ווערן ראַנטיד מיט צייַט אָדער לעאַוואַנערז אַז קען פאַרלירן זייער פּאָטענסי. קוק די דאַטע.
סטאָרינג פוד נאָך קויפן
ניצן די טאַקטיק צו ענשור דיין עסנוואַרג ריטיין זייַן בעסטער קוואַליטעט פֿאַר די לאָנגעסט צייַט.
- באַקומען דיין עסנוואַרג היים געשווינד פון די קראָם און אין געהעריק סטאָרידזש.
- נעמען אַ שפּיץ פון גראָסערערס און דרייען דיין לאַגער אין שטוב. אויב איר פּרובירן צו דיסייבאַל קריפּטיק קאָודז אויף קאַנס, נוצן אַ מאַרקער צו שרייַבן די קויפן דאַטע אויף קאַנס און פּאַקידזשד פודז צו העלפן איר ריכטער זייער עלטער.
- אַמאָל געעפנט, פילע פון די דאַטעס ווערן פאַרעלטערט זינט די אינהאַלט איצט ווערן פּערישאַבאַל. עס איז קעדייַיק צו נוצן פּראָדוקטן ווי געשווינד ווי מעגלעך נאָך עפן.
- זייט זיכער צו פאַרפרוירן לעפטאָוווערז אין אַ באדעקט קאַנטיינער (נישט אַ קענען) און נוצן אין דרייַ צו פינף טעג.
- עטלעכע קאַנד סכוירע (אַזאַ ווי קאַנדאַמאַנץ און זויער יטעמס) וועט נאָך ריטיין עטלעכע לאָנדזשעוואַטי אויב ריפרידזשערייטיד. רובֿ קאַנדאַמאַנץ וועט האָבן אַ ווארענונג צו פאַרפרוירן נאָך עפן אויב נייטיק, אַזוי טשעק די פּאַקקאַגינג קערפאַלי.
- אָפּטימום סטאָרידזש טעמפּעראַטור פֿאַר קאַנד סכוירע איז 65 עף העכער סטאָרידזש טעמפּעראַטורעס קענען רעדוצירן פּאָליצע לעבן דורך אַרויף צו 50 פּראָצענט.
- רובֿ קאַנד סכוירע קענען זיין סטאָרד אַרויף צו איין יאָר בייַ אָפּטימום טעמפּעראַטור. סיטרוס פירות, פרוכט דזשוסאַז, פּיקאַלז, פּעפּערז, סאַוערקראַוט, גרין בינז, ספּאַרזשע, ביץ, און אַלע פּאָמידאָר פּראָדוקטן זאָל זיין געניצט ין זעקס חדשים. אויב זומער היץ ברענגט דיין קיך טעמפּעראַטור צו 75 F. אָדער אויבן, אַפֿילו פֿאַר אַ קורץ צייַט פּעריאָד, שנייַדן די סטאָרידזש מאָל אין העלפט.
- קאַנד פודז זאָל קיינמאָל זיין פאַרפרוירן אין דער קענען אָדער סלוי. די יקספּאַנשאַן קענען שפּאַלטן די סימז פון די קענען אָדער ברעכן די גלאז קאַנטיינער.
- אין אַלגעמיין, עסנוואַרג קאַנד אין גלאז האָבן אַ מער פּאָליצע לעבן. אָבער, זיי מוזן זיין סטאָרד אין די טונקל ווייַל ליכט קענען פאַרגיכערן עטלעכע נאַטירלעך כעמיש ריאַקשאַנז.
- ונטערזוכן סעלאָפיליין, פּלאַסטיק, און קעסטל פּאַקאַדזשאַז צו זיין זיכער זיי זענען נישט פּאַנגקטשערד אָדער טאָרן. אַמאָל די פּלאָמבע איז דורכגעגאנגען, די אָרנטלעכקייַט פון אינהאַלט איז קאַמפּראַמייזד.
די דנאָ שורה איז צו צוטרוי דיין אויגן און נאָז. אויב עס קוקט שלעכט אָדער סמעללס שלעכט, וואָרף עס אויס.