שאַלאָט און רויט וויין סטייק טאַפּינג

דעם פלייווערפאַל שאַל און רויט ווייַן סטייק טאַפּער אַרבעט געזונט אויף רובֿ סטייקס אָבער איז רעקאַמענדיד פֿאַר פיליץ און ריפּ אויג סטייקס. אַזוי, ווייַטער מאָל איר ווילן אַ פייַן דיינינג דערפאַרונג אין שטוב, מאַכן דעם עלעגאַנט סטייק טאַפּער.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1/2 טעפּל (120 מל) ונסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 טעפּל (240 מל) טרוקן רויט ווייַן
• 2
• שאַלץ , פּילד און געהאַקט פיינלי
• 1 לעפל (15 מל) דידזשאָן זענעפט
• 1/2 לעפעלע (2.5 מל) זאַלץ
• 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פעפער
• 1 - 2 טייבאַלספּונז (15-30 מל) מאַסלינע בוימל

ווי צו מאַכן עס

1. סאַוטע געהאַקט שאַלץ אין מאַסלינע ייל פֿאַר 3-5 מינוט. לייגן ווייַן און רוען ינגרידיאַנץ און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 7-10 מינוט.

2. אַמאָל שאָטן און ווייַן זענען געזונט ינקאָרפּערייטיד (זאָל זיין דיק), באַזייַטיקן די פּאַן פון די היץ און לאָזן די געמיש צו קילן גאָר.

3. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן סאָפענעד פּוטער מיט כאַלאַט געמיש. קאַווערד שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין די פרידזשידער ביז סטייק טאַפּער איז פעסט.