ווען איר קוק אַרויף די וואָרט ריליש, ווי עס שטייט צו עסנוואַרג, אין די אָקספֿאָרד ווערטערבוך עס גיט די פאלגענדע דעפֿיניציע, "א קאַנדאַמאַנט געגעסן מיט קלאָר עסנוואַרג צו לייגן טאַם". און יינגל טוט דעם פעפער רעליש לייגן אַ גרויס טאַם צו אַלץ איר שטעלן עס.
פּאַבלאַנאָ פּעפּערז זענען אַ פאַנטאַסטיש קוקינג ינגרידיאַנט ווייַל זיי פּאַקן אַ גרויס געשמאַק. זיי זענען גאַנץ מילד (כאָטש טייל מאָל איר קענען באַקומען אַ מיטל געווירציק איינער) אַזוי זיי זענען גאנץ פֿאַר ניצן ווען איר ווילן אַ פּלאַץ פון טאַם אָן צו פיל היץ. פֿאַר דעם רעליש, איך געוואלט די פּאָבלאַנאָ טעם אָבער מיט אַ ביסל מער היץ, אַזוי איך ינקאָרפּערייטיד עטלעכע ספּייסיער סערראַנטאַן טשילז. דער פאַרטיק רעליש איז סמאָוקי, געווירציק, און אַ ביסל טערפּקע - עס איז געווען גאנץ.
דער רעצעפּט ונטער מאכט אַ קליין סלוי אָבער איר קענען לייכט טאָפּל עס אויב איר'ד ווי. מיר מערסטנס ווי צו עסן אונדזער דעם רעליש אויף שפּיץ פון פיש און / אָדער הינדל. אבער עס איז אויך פאַנטאַסטיש אויף קראַקערז מיט אַ סמירינג פון קרעם קעז, פֿאַר דיפּינג פּאַפּשוי טשיפּס אין, צו מישן אין קיין סאַלאַט און קרונטשי ברויט. דערצו, איר קענען שפּיץ הייס הינט, סטייקס, האַמבורגערס, אָדער קיין טיפּ פון סענדוויטש איר ווי. דעם פּאָבלאַנאָ פעפער רעליש איז נאָר אַזוי גוט איר וועט וועלן צו לייגן עס אויף אַלץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 דורכשניטלעך סייזד פּאָבלאַנאָ פעפער
- 1.5 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אָדער ייל פון ברירה
- 1 קליין ווייַס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 2 - 3 פיינלי געהאַקט סערראַניק טשילז, אַדאַפּט צו געשמאַק
- פייַן ם זאַלץ, צו טעם
- קנאָבל פון גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 לעפל פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, אַדאַפּט צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- פּאָבלאַנאָ פּעפּערז האָבן אַ דיק הויט וואָס איז בעסטער אויב עס איז אַוועקגענומען. צו טאָן אַזוי איינער דאַרף צו אָדער טשאַרר די פּעפּערז אויף אַ עפענען פלאַם, אָדער דרויסנדיק גריל. אבער די קוויקיסט וועג צו צוגרייטן די פּעפּערז איז דורך שטעלן זיי אונטער די ברילינג באַשטעטיקן פון דיין ויוון. אַזוי קער דיין אויוון אויף שפּיץ די בריל באַשטעטיקן, שטעלן די פּעפּערז אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן זיי אין די ויוון אַמאָל עס האט וואָרמד אַרויף.
- האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די פּעפּערז אַז זיי טאָן ניט ברענען. זיי זענען גרייט ווען זייער הויט הייבט צו דאַרקאַן, בלאָז, און פּעלז אַוועק פון די פעפער פלייש לייכט - דאָס קען נעמען ערגעץ פון 15-20 אָדער אַזוי מינוט דיפּענדינג אויף די פעפער ס גרייס.
- אַראָפּנעמען די פּעפּערז פון די ויוון און לאָזן קיל. אַמאָל איר קענען שעפּן זיי, דזשענטלי שאָלעכץ אַוועק די דאַרקאַנד הויט און אַוועקוואַרפן עס.
- אַראָפּנעמען די סטעם און קובע די פּאָבלאַנאָס אין קליין אַפֿילו סייזד ברעקלעך. איר קענען אָדער אַוועק אָדער אַרייַננעמען די זאמען. שטעלן די פּאָבלאַנאָס באַזונדער.
- היץ די ייל אין אַ גרויס פּאַן, אַמאָל הייס לייגן די ציבעלע און סאַטאַ ביז עס איז ווייך און טראַנסלוסאַנט.
- לייג די סעראַנאָוז און קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן.
- איצט לייגן די פּאָבלאַנאָ פעפער ברעקלעך, שפּריצן אין אַ האַלב אַ לעפעלע פון פייַן ים זאַלץ, דעמאָלט דער קניפּ פון צוקער און לאַסטלי לייגן עסיק.
- געבן די פּאַן אַ גוט קאָך און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט צו טאַקע לאָזן די פלייווערז צו קומען צוזאַמען.
- געשמאַק די רעליש און אויב דארף לייגן מער זאַלץ אויב געוואלט. דינען וואַרעם אָדער קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 57 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 42 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |