סקאַלאָפּעד פּאַפּשוי איז אַ קלאַסיש זייַט שיסל וואָס איז יוזשאַוואַלי בייקט אין די ויוון. ווען איר האָט אַ האָפענונג מיט אַ יום טוּב מיטאָג, דעם רעצעפּט קומט צו ראַטעווען ווייַל איר קענען קאָכן עס אין די פּאַמעלעך קוקער, אָבער די טערקיי, אָדער שינקע, אָדער בראָטן הייבט די ויוון פּלאַץ.
יי פּראָדוקט איז געניצט אין דעם רעצעפּט אַנשטאָט פון פאַקטיש עגגס ווייַל זיי קענען שטיין אַרויף צו לאַנג, פּאַמעלעך קוקינג בעסער.
איר קענען צייַט דעם רעצעפּט קיין וועג איר'ד ווי. אַנשטאָט די טהימע בלעטער, נוצן באַסיל אָדער אָרעגאַנאָ. איך וואָלט נישט רעקאָמענדירן צו לייגן אַ בוכטע בלאַט, ווייַל דעם רעצעפּט איז מענט צו זיין סקאָאָפּעד אויס פון די פּאַמעלעך קוקער, און עס וואָלט זיין שווער צו געפֿינען און אַוועקוואַרפן די בוכטע בלאַט איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 גלעזל מעל
- 1/3 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1 טעפּל קאַלעסטעראַל-פֿרייַ יי פּראָדוקט (אָדער 4 עגגס)
- 1 (12 אונס) קענען יוואַפּערייטיד מילך
- 1 לעפל צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 (14 אונס) קענען קרעם-נוסח פּאַפּשוי
- 2-1 / 2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּאַפּשוי (טאָד און ויסגעשעפּט)
- 1 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ ין 3 - 4 קוואַרץ קראַקפּאַט מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- קאַמביין די מעל, פּוטער, יי פּראָדוקט, מילך, צוקער, זאַלץ, פעפער, קאַנד פּאַפּשוי, פאַרפרוירן פּאַפּשוי, און טהימע בלעטער אין די צוגעגרייט קראָקקפּאָט און קאָך צו מישן.
- דעקן די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר 2-3 שעה ביז די געמיש איז באַשטימט. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין בייַ מינדסטער 160 ף פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט סיבות.