די מאָראָקקאַן אפגעהיט פּוטער איז באקאנט ווי בעת מער פון אַ טשיזי טעם ווי אַ באַטער טאַם. עס איז אָפט מוסיף צו טאַגגין רעסאַפּיז און פילע אנדערע טראדיציאנעלן מאָראָקקאַן קיילים, אָבער אויך ינדזשויד פשוט פאַרשפּרייטן אויף ברויט. א קליין סומע פון סען אַרייַנגערעכנט אין אַ שיסל וועט לענד אַ פאַרשיידנקייַט טאַם וואָס קענען ניט רעפּלאַקייט דורך אַ פאַרטרעטער ינגרידיאַנט.
איידער פּראַסידזשינג מיט דעם רעצעפּט, מאַכן זיכער איר האָבן עטלעכע טשיזקאַץ און אַ ריין גלאז אָדער סעראַמיק סלוי אויף די האַנט פֿאַר די מענטשן . און טאָן ניט פּלאַן צו נוצן עס מיד - כאָטש זייער גרינג צו מאַכן, די מענטשן וועלן דאַרפֿן צו זיצן אַ חודש אָדער מער פֿאַר די קוואַליטעט טאַם צו אַנטוויקלען; די מער עס זיצט, דער שטארקער דער טאַם וועט זיין.
סען קענען זיין געמאכט קלאָר פון סאָלטיד קלעראַפייד פּוטער, ווי אין דעם רעצעפּט, אָדער פלייווערד מיט הערבס אַזאַ ווי אין סמען מיט טהימע אָדער אָרעגאַנאָ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 500 ג ונסאַלטעד פּוטער
- 1 לעפל קאָשער זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער איבער נידעריק היץ אין אַ קליין פאַן. פאַרגרעסערן די היץ און ברענגען די צעלאָזן פּוטער צו אַ מליען. סימער גענטלי פֿאַר 30-45 מינוט, אָדער ביז די מילך סאָלידס אויף די דנאָ פון די טאָפּ האָבן פארקערט אַ ליכט בורשטין.
- אָרט אַ שטיק פון טשיזקאַץ אויף אַ שיסל און קערפאַלי גיסן די קלעראַפייד פּוטער (נישט די סאָלידס) דורך אַ טשעעסעקלאָטה. איבערחזרן דעם סטריינינג עטלעכע מאל אויב נייטיק צו באַזייַטיקן אַלע טראַסעס פון מילך סאָלידס. איר ווילן בלויז בישליימעס קלאָר קלעראַפייד פּוטער פֿאַר סין .
- צעהאַקן די זאַלץ אין די סטרינדזשאַנט קלעראַפייד פּוטער, דעמאָלט גיסן עס אין אַ סלוי. קאָווער, און קראָם אין אַ קיל, פינצטער אָרט (אַ שאַפע איז פייַן) פֿאַר אַ חודש אָדער מער.
- נאָך עפן, קראָם די מענטשן אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 102 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 220 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |