דעם קעז טאָרטעלליני איז געדינט מיט אַ פּשוט פּאָמידאָר און באַסיל קרעם סאָוס. א ביסל פּאַרמעסאַן קעז גאַרנישיז דעם שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען / 14.5 אונסעס קראַשט טאַמאַטאָוז
- 1 לעפעלע בוילעל (הינדל)
- 4 טיספּונז באַסיל (דאַר)
- 2 טיספּונז פּעטרעשקע (פריש, מינסט)
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 טעפּלעך קרעם (שווער)
- 4 טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן קעז (פריש גרייטיד)
- 1 פונט קעז טאָרטעלליני (האַלב)
- גאַרניש: פּעטרעשקע, פרעשלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין טאַמאַטאָוז מיט די הינדל בוילאַן גראַניאַלז, באַסיל, 2 טיספּונז פּעטרעשקע, און פעפער.
- סאָופט די קנאָבל אין מאַסלינע בוימל; לייג די קראַשט פּאָמידאָר געמיש און ברענגען צו אַ מליען.
- לייג קרעם און ברענגען צו אַ מילד קאָכן; לייג די 4 טייבאַלספּונז פון פּאַממעסאַן קעז. ברעכן געזונט; גערודער די טאָרטעלליני אין די סאָוס.
- דינען גאַרנישט מיט מער פריש פּעטרעשקע און גרייטיד אָדער שרעדיד פּאַממעסאַן קעז.
איר זאלט אויך ווי:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 806 |
| גאַנץ פאַט | 59 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 139 מג |
| סאָדיום | 393 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |