קאַנדיד בייקאָן טאַפּינג מאכט די בייקט זיס קאַרטאָפל דאָונאַץ ויסערגעוויינלעך. די לייטלי ספּייסט דאָונאַץ קומען אויס פייַן און געשמאַק און די גלייז איז נאָר אַמייזינג. ניצן די דאַרקאַסט, רובֿ שטאַרק סיניק סירעפּ איר קענען געפֿינען פֿאַר זייַן טיף טאַם. באַקן די דאָונאַץ פֿאַר אַ יום טוּב מאָרגן בראַנטש אָדער נעמען זיי צוזאמען צו די אָפיס צו מייַכל דיין קאָוווערקערז.
די רעצעפּט מאכט 6 נאָרמאַל בייקט דאָונאַץ אין אַ פּעמפּיקל פּאַן, און עס איז גרינג דאַבאַלד.
פילן פֿרייַ צו באַפרייַען די בייקאָן אָדער פאַרבייַטן עס מיט טאָוסטיד קאָקאָסנוס, געהאַקט פּעקאַנז , אָדער אנדערן טאַפּינג. זען די עצות ונטער דער רעסאַפּיז פֿאַר זיס קאַרטאָפל קוקינג ינסטראַקשאַנז פֿאַר די ויוון, סטאָוועטאַפּ און ינסטאַנט פּאָט.
וואָס איר דאַרפֿן
- מאַפּלע קאַנדיד בייקאָן:
- 3 סטריפּס בייקאָן
- 1 1/2 טייבאַלספּונז נעצבוים סירעפּ
- 3 טיספּונז ברוין צוקער
- זיס קאַרטאָפל דאָונאַץ:
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- (4 1/2 ounce)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/4 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל מאַשט זיס קאַרטאָפל (וועגן 1 מיטל זיס קאַרטאָפל)
- Maple Glaze:
- 1/4 cup butter
- 1/2 טעפּל ריין עראָו סירעפּ
- 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
מאַפּלע און ברוין צוקער קאַנדיד בייקאָן
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שורה אַ רימד באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן און שטעלן אַ געשטעל אין די פּאַן.
- שנייַדן די בייקאָן סטריפּס אין האַלב און צולייגן זיי אויף די געשטעל. באַרשט די בייקאָן מיט די 1 1/2 טייבאַלספּונז פון נעצבוים סירעפּ און שפּריצן יעדער שטיק מיט וועגן 1/2 לעפעלע ברוין צוקער.
- באַקן די בייקאָן סטריפּס פֿאַר וועגן 20 מינוט, ווענדן וועגן האַלבway דורך. די צוקער און סירעפּ וועט דריפּן צו די דנאָ פון די פּאַן. אויב עס געץ אויך רויכיק, טוישן די שטערונג און פאָרזעצן באַקינג.
- לאָזן די בייקאָן קיל און דעמאָלט צעהאַקן עס פיינלי. שטעלן באַזונדער.
זיס פּאַטייטאָוז דאָוגהץ
- ספּרייַ אַ 6-געזונט פּעמפּיקל פּאַן מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
- שטעלן די מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, ינגבער, סאָדע און זאַלץ אין אַ שיסל; קאָך צו צונויפגיסן און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק די יי מיט די מילך, די 1/3 טעפּל פון ברוין צוקער, 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער, 1 לעפעלע וואַניל און מאַשט זיס קאַרטאָפל.
- לייג די מעל געמיש צו די נאַס געמיש און גערודער נאָר ביז געמישט.
- לעפל די טייג אין אַ קליין פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש. שנייַדן אַ קליין שטיק פון איין ווינקל אַוועק און רינען דעם טייג אין די קאַוויטיז פון די צוגעגרייט פּעמפּיקל פּאַן. איר קענען לעפל עס אין די פּאַן, אָבער פּייפּינג איז אַ ביסל נעאַטער.
- באַקן די דאָונאַץ פֿאַר וועגן 10 מינוט, אָדער ביז זיי פרילינג צוריק ווען גערירט מיט אַ פינגער.
- קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר וועגן 10 מינוט.
מאַבל גלייז
- דערווייַל, מאַכן די גלייז. קאַמביין 1/4 טעפּל פון פּוטער און 1/2 גלעזל פון נעצבוים סירעפּ אין אַ טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ. היץ ביז די פּוטער האט צעלאָזן; מישן געזונט. סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און גערודער עס אין די גלייז געמיש צוזאמען מיט 1/2 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט. סטיר ביז געזונט בלענדיד. לאָזן די געמיש קיל אַ ביסל.
- אַרבעט מיט איין פּעמפּיקל אין אַ צייַט, פאַרשפּרייטן די וואַרעם גלייז איבער די דאָונאַץ און שפּריצן מיט די געהאַקט זיסוואַרג בייקאָן.
- לאָזן די דאָונאַץ שטיין ביז די גלייז האט שטעלן.
ווי צו קאָכן זיס פּאָטאַטאָעס
- בייקט: סקרוב אַנפּעראַלד זיס פּאַטייטאָוז און פּיק מיט אַ גאָפּל אין עטלעכע ערטער. אָרט די זיס פּאַטייטאָוז אויף אַ באַקינג בויגן וואָס איז ליינד מיט פאַרמייַדן. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 400 ף פֿאַר וועגן 45 מינוט צו 1 שעה.
- בוילד: סקרוב אָדער שיילן זיס פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין טשאַנגקס. אָרט די זיס פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 25 מינוט, אָדער ביז זייער ווייך.
- ינסטאַנט פּאָט: סקרוב ונפּעעלעד גרויס זיס פּאַטייטאָוז און פּיק אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל. אָרט די גאנצע פּאַטייטאָוז אויף אַ געשטעל אין די רעגע טאָפּ און לייגן 1 1/2 טעפּלעך וואַסער צו די טאָפּ. קאָווער און סטרויערן די ויסגאַנג צו "געחתמעט." שטעלן אויף מאַנואַל, הויך דרוק, און קאָכן פֿאַר 18 מינוט. לאָזן די פּאַרע מעלדונג געוויינטלעך פֿאַר וועגן 20 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 529 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 585 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |