מאַכן דעם געשמאַק זיס קאַרטאָפל פונט שטיקל אין אַ בונדט פּאַן אָדער רער שטיקל פּאַן. פילן פֿרייַ צו נוצן געהאַקט וואָלנאַץ אין דעם שטיקל אין פּלאַץ פון די פּעקאַנז.
דער שטיקל איז פאַרטיק מיט עטלעכע פּוטער און אַ ליכט קאָוטינג פון פּאַודערד צוקער.
דער רעצעפּט האט באקומען עטלעכע 5-שטערן באריכטן. איינער מענטש רעקאַמענדיד צו לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס און מאַראַנץ פּינטעלע צו די טייג. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אַן אָלטערנאַטיוו מאַראַנץ גלייז.
זען אויך
זיס קאַרטאָפל קאַקע ראָלל רעצעפּט מיט קרעם קעז פילונג
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 4 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 טעפּלעך מאַשט זיס קאַרטאָפל
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (קאָך לייטלי איידער מעסטן)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3 טיספּונז ערד צימערינג
- 1 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/3 טעפּל בוטטערמילק (געזונט געשלאגן)
- 1 1/2 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט פּעקאַנז
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- שמירן און מעל אַ 12-גלעזל בונדט שטיקל פּאַן אָדער אַ רער שטיקל פּאַן.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פּוטער און שוגערז צוזאַמען ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 5 מינוט. קלאַפּן אין די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן אין וואַניל און זיס קאַרטאָפל ביז געזונט בלענדיד.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, און בשמים; ניצן אַ וויסק אָדער לעפל צו צונויפגיסן די טרוקן ינגרידיאַנץ. די מעל פון די מעל אין די טייג, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק, ביז די בלענדיד. דו זאלסט נישט אָווערמיקס. פאַרלייגן אין געהאַקט פּעקאַנז. לעפל די טייג אין צוגעגרייט בונדט שטיקל פּאַן אָדער רער שטיקל פּאַן.
- באַקן די שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 55-65 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן שפּיצל אָדער ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון דער שטיקל קומט ריין.
- קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. קערפאַלי יבערקערן דעם שטיקל אַנטו דער געשטעל צו קילן גאָר.
- אַריבערפירן די שטיקל צו אַ געדינט טעלער, באַרשט אַלע איבער מיט צעלאָזן פּוטער דעמאָלט שטויב מיט פּאַודערד צוקער.
- אויב געוואלט, רייזד מיט דער מאַראַנץ גלייז, ונטער אָדער אנדערן דין גלייז אָדער ייסינג.
עצות און ווערייישאַנז
מאַראַנץ גלייז - רעפּלאַסע די פּשוט פּאַודערד צוקער טאַפּינג מיט דעם מאַראַנץ גלייז. קאַמביין 1 טעפּל פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט 1 לעפעלע פון פיינלי גרייטיד מאַראַנץ פּעסט און 1 לעפל פון פריש מאַראַנץ זאַפט. אַדזשאַסט מיט מער מאַראַנץ זאַפט אָדער פּאַודערד צוקער ווי דארף פֿאַר אַ דין דראָזאַלינג קאָנסיסטענסי.
Reader Comments
"עס איז אַ טאַקע גוט שטיקל פֿאַר די פאַלן.עס וואָלט באשטימט זיין אפילו בעסער אויב עס האט עטלעכע שאָקאָלאַד טשיפּס און אַ ביסל מאַראַנץ פּינטעלע אין די טייג מיט אַ מאַראַנץ גלייז. עס איז נאָך אַ טאַקע גוט רעצעפּט, כאָטש די זיס קאַרטאָפל טאַם איז דאָרט אָבער ניט צו שטאַרק. " JR
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 251 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 134 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |