דעם זיס און זויער כאַזער מאכט אַ געשמאַק מאָלצייַט מיט הייס האַלב רייַז. דאס איז אַ פלייווערפאַל זיס און זויער כאַזער די משפּחה וועט ליבע.
די כאַזער קובעס זענען טיף געפּרעגלט און דעמאָלט קאַמביינד מיט אַ געשמאַק זיס און זויער סאָוס און וועדזשטאַבאַלז. עס איז אַ קלאַסיש זיס און זויער רעצעפּט מיט פּעפּערז און אַנאַנאַס טשאַנגקס. איך ווי צו נוצן רויט און גרין אָדער מאַלטיאָלערד פּעפּערז אין די שיסל.
זען אויך
זיס און זויער פּאָרק לין מיט אַנאַנאַס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1-1 1/2 פונט כאַזער פּלייצע (שנייַדן אין קליין קיובז, וועגן 1/2-אינטש)
- 1 8-אונס קענען אַנאַנאַס טשאַנגקס אין זאַפט (ויסגעשעפּט, זאַפט רעזערווירט)
- 1 פעפער פעפער (שנייַדן אין סקווערז, רויט אָדער גרין אָדער ביידע)
- 1/2 טעפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/4 טעפּל פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1 לעפל מעלאַססעס
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch (געמישט מיט 4 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער ביז גלאַט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ וועגן 1 אינטש פון בוימל אין אַ טיף פריינג פּאַן צו וועגן 370 F. מישן די יי, מעל, זאַלץ און 1/4 טעפּל וואַסער. טונקען כאַזער קובעס אין די טייג און פאַלן אין די הייס ייל.פֿאַר ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
- אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן די אַנאַנאַס, גרין פעפער, עסיק, און ברוין צוקער. לייג וואַסער צו די רעזערווירט אַנאַנאַס זאַפט צו מאַכן 3/4 גלעזל. לייג צו די אַנאַנאַס געמיש, צוזאמען מיט די 1 עסלעפל מעלאַססעס. ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער.
- גיסן די קאָרנסטאַרטש און וואַסער געמיש אין די סאָוס געמיש און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז טיקאַנד.
- קאָך אין די כאַזער און ברענגען צוריק צו די קאָכן.
- דינען הייס מיט רייַז.
איר קען אויך ווי
זיס און זויער פּאָרק רעצעפּט מיט אַנאַנאַס
סלאָו קוקער זיס און זויער פּאָרק רעסיפּע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 677 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 213 מג |
| סאָדיום | 551 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |