Thanks to Fr. דאָמיניק פֿאַר אַלאַוינג אונדז צו נוצן זיין רעצעפּט פֿאַר זיס קראַסט פּיצאַ. איר קענען געפֿינען דעם רעצעפּט און מער אין זיין בוילעט פּיצאַ קוקבוק גערופן: דאָנאַלד נאַכט פּיצאַ, Fr. דאָמיניק ס באַליבט פּיצאַ רעסיפּעס, רידי דרוק, 2010.
איין וועג צו נוצן דעם זיס פּיצע קרוסט איז צו מאַכן עפּל פּיראָג פּיצאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּאַק גאַנץ טרוקן
- הייוון
- 1/4 cup
- ברוינע צוקער
- 3/4 גלעזל ווייך וואַסער
- 1/2 גלעזל מילך מילך
- 1-1 / 2 טיספּונז זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 3 1/2-4 טעפּלעך מעל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-סייזד שיסל, קאָך צו צעלאָזן הייוון און ברוין צוקער אין וואַרעם וואַסער; לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- רינען אין מילך, זאַלץ, און צעלאָזן פּוטער.
- איין טעפּל אין אַ צייַט, לייגן 3 טעפּלעך פון מעל, מיקסינג יעדער מאָל ביז מעל איז ונ דורך ינקאָרפּערייטיד.
- דרייַ טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלאַוערד טאָוול און ניד פֿאַר 5 צו 8 מינוט, לייגן אַ ביסל מעלאַנייט מעל צו האַלטן די טייג מאַנידזשאַבאַל. לייטלי ייל די ייבערפלאַך פון די טייג און אָרט אין אַ מיטל-סייזד ריין שיסל און דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. זאל סוויט קראַסט פּיצאַ העכערונג אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
רעסיפּע עצות
- מאכט צוויי 12 "צו 14" Sweet Crust פּיזזאַס מיטל-דיק קראַסטס, אָדער דרייַ קלענערער אָנעס
- באַמערקונג פון Fr. דאָמיניק: "דאס איז אַ גרונט זיס טייג רעצעפּט, טאַקע --- אויב איר צוגעגעבן אַ יי איר קען מאַכן אַ מיטאָג ראָללס! --- אָבער מאַכן אַ פייַן סקאָרינקע פֿאַר פאַרבייַסן פּיצאַז."
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 57 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 311 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |