ווערט שירז / סיראַה איבערבליקן

איר זאָגן "שיראַז," איך זאָגן "סיראַה" - עס איז די זעלבע ווייַנשטאָק גאָרנישט, די ווייניקער. אין פֿראַנקרייַך, עס איז באַוווסט און געוואקסן ווי סיראַה, און פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עטלעכע פון ​​די נאָרדערן ראָונען ס גרויס, דרייסט רויט וויינז. אָבער, אין אויסטראַליע און דרום אפריקע, עס גייט דורך "שיראַז." דאָס איז אַ רויט ווייַן וואָס איז גרינג צו ליבע, אין אַלגעמיין, קאַריז אַ גלייַך פּרייַז קוויטל פֿאַר עטלעכע געזונט-צו-טאָן וויינז און איז זייער עסנוואַרג-פרייַנדלעך.

• 01 פון 08

  שאָאָפלי שיראָז (אויסטראַליע) $ 12

  א סטאַנינג רויט ווייַן, ספּעציעל פֿאַר די פּרייַז! דאס איז אַ גוואַלדיק שירז צו האָבן אַ האַנט פֿאַר אַ אָוונט מאָלצייַט, אַ אַרבעט אַרבעט אָדער ווי אַ באַלעבאָסטע טאַלאַנט. דילייטפאַל פון די העל רויט קאַרש און מאָוקאַ אָנהייבן צו די מינטי עוקאַליפּטוס אויף די סימלאַס ענדיקן!

• 02 פון 08

  Jaboulet Cotes du Rhone "Parallele 45" Rouge (FR) $ 12

  די דזשאַבולעט קאָץ דאַ ראָון "פּאַראַללעל 45" (קויפן גלייַך) איז אַ קאָנסיסטענט גרענאַטשע-סיראַה באזירט געמישט יאָר אין און יאָר אויס. די 2006 ווינטידזש האט פול פון גומע אַפּעלירן, מיט קאַרש און אָזשעניצע דאַמאַנייטינג די פרוכט פּראָפיל און אַ אַטראַקטיוו רויך און ערד קאָנטינגענט סופּפּאָרטינג די פרוכט. איר קענען דערוואַרטן שיין וואָג, סאַטאַל, סילקי טאַננינס און אַ פייַן גלאַט ענדיקן. דאס איז אַ זייער וועלקאַמינג מיטל-באַדיד רויט ווייַן וואָס וועט שפּילן געזונט מיט די לייקן פון כאַזער, הינדל, פּיצע און מאַקאַראָנען מיט האַרציק פלייש טאַפּינגז.

• 03 פון 08

  ד 'אַרענבערג סטומפּ שפרינג שירז (אויסטראַליע) $ 12

  א גוואַלדיק וואָכעדיק רויט מיט שעפע פון ​​פּאָרינג אָפּציעס צו שטיוול. די ד 'אַרענבערג סטומפּ שפרינג שיראַז איז אַ העכסט קאַרב אָסי שיראַז אין די בודזשעט-פרייַנדלעך פּרייַז פונט. ויסקוקן גאָבס פון גוט זאַפטיק רויט פרוכט - לאַרגעלי אָזשעניצע, קאַרש, און אַ ביסל פון פלוים אויף דעם גומען געמישט מיט ברייטהאַרציק פינצטער שאָקאָלאַד און וואַניל געווירץ. גרויס, דרייסט, און שפּאַס דעם ווייַן איז אַן אין דיין פּנים אָסי שיראַז טייסטינג דערפאַרונג.

• 04 פון 08

  Yellow Tail Shiraz (אויסטראַליע) $ 7

  אפשר די מערסט וויידלי באקאנט מעלדונג פון שיראָז אויף דעם פּלאַנעט, Yellow Tail Shiraz איז אַ גוט ווערט פון ווייַן אָפּציע, וואָס אָפפערס די פֿעיִקייטן פון שוואַרץ קאַרש, צוזאמען מיט אַ אָנצוהערעניש פון מאָטשאַ. דאס איז אַ מיטל-שייפּט ווייַן מיט לייַטיש טאַננין און אַ באַזונדער ענדיקן.

• 05 פון 08

  לייַער שטיקל שירז (אויסטראַליע) $ 15

  די לייַער שטיקל שיראַז האט אַ פּלאַץ פון שוואַרץ פלוים און פינצטער קאַרש אויף די גומען. גוט אַסידאַטי און פעפערי געווירץ צוזאמען מיט אַ שמיד פון טונקל שאָקאָלאַד אויף דעם ענדיקן מאַכן דעם אַ געשמאַק שטול-ווישינג שיראַז וואָס הבטחות צו מאַכן שנעל פריינט מיט דיין בייַטל ווי געזונט.

• 06 פון 08

  ראָסעמאָונט דיאַמאָנד סעריעס שיראַס (אויסטראַליע) $ 9

  די ראָסעמאָונט דימענט סעריעס שיראָז איז אַ קלאַסיש אַוסטראַליאַן שיראָז מיט אַ דאָמינאַנט טאַם פּראָפיל פון שוואַרץ טשעריז, פּלאַמז, און שאָקאָלאַד. דעם ווייַן האט פארבראכט עטלעכע מאָל אין אמעריקאנער דעמב, לענדינג אַ ווייך וואַניל פלייווערינג צו די מיטל-ווייַן ווייַן.

• 07 פון 08

  פּענפאָלדס קווואַנג הילארי שירז (אויסטראַליע) $ 8

  רייפּ רויט בעריז דאָמינירן די גומען פון פּענפאָולד ס קאָונונגאַ הילל שיראַז ברענגען אַ מיטל גוף, העל אַסידאַטי און אַ סווירל פון שוואַרץ ליקעריש אין די מישן. די מיקסער טאָננאַנז צושטעלן אַ האַרט סטרוקטור און מאַכן פֿאַר אַ געשמאַק פּערינג מיט אַלע זאכן באַרביקיוד.

• 08 פון 08

  סמאָקינג לון סיראַה (CA) $ 10

  דאס קאַליפאָרניאַ סיראַה איז פול פון וויבראַנט טרוסקאַווקע, רייַך קאַווע און טונקל שאָקאָלאַד פלייווערז. עס איז אַ פּלאַץ פון ספּונק און געווירץ אין דעם רויט ווייַן - אַ מוזן האָבן ווייַן צו האָבן אויף האַנט פֿאַר ווינטער סטאַוו אָדער זומער 'ס בעסטער באַרביקיו.