אָרגאַניק, גראָז-פאסטעכער און דאַר
01 פון 04
Northstar Bisonדזשודי דאַווידסאָן / מאָמענט עפֿן / געטי בילדער Northstar Bison איז איינער פון די גרעסטע דיסטריביאַטערז פון 100% גראָז-פאסטעכער אמעריקאנער ביסאָן. א משפּחה-אָונד און אַפּערייטאַד געשעפט באזירט אין וויסקאָנסין, נאָרטהסטאַר פּראַמאָוץ סאַסטיינאַבילאַטי און די כיומאַנער דערציונג און כאַרוואַסטינג פון זייער ביסאָן. איבער 600 ביסאָן ראָום נאָרטהסטאַר ס 1200-אַקער ראַנטש, און די פירמע מעשים אויסשליסלעך מיט ראַנטשערז וואָס פיר האָליסטיק רעסאָורסעס מאַנאַגעמענט. נאָרטהסטאַר ביסאָן פּריידז זיך אויף זייַן ויסגעצייכנט קונה דינסט, און זיי מאַכן עקסטרע מי צו ביטע קאַסטאַמערז צו ענשור זיי קומען צוריק. פּרייסינג איז גלייַך, אויב ניט ווייניקער ווייניקער ווי אנדערע מער באוווסטער אָנליין פלייש סאַפּלייערז. New York Steak סטאַרץ בייַ $ 13.95 פֿאַר צוויי סטייקס (10 אונסעס גאַנץ), סירלאָין סטייק איז $ 14.70 פּער 8-אונס סטייק, ערד סטייק איז $ 11.50 פּער 1-פונט פּאַק.
02 פון 04
די בופלאָקס גויסדי באַפאַלאָו גויס איז איינער פון די מערסט פאָלקס זייטלעך פֿאַר בייינג פלייש פלייש. כאָטש די פירמע גייט צו עטלעכע לענגקטס צו דערקלערן אַז בופלאָקס זענען אמעריקאנער ביסאָן, די וועבזייטל אָפפערס טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע וועגן די בייסאָן געשיכטע אין אַמעריקע, זייַן טעמפּעראַמענט, ביאָלאָגי, און אַ קאָלאָסאַל אַרקייוו פון אַרטיקלען. כאָטש די צוויי בופלאָקס גייז - קען קלעמם און פעטרוס טיראָט - נאָר געגאנגען אין געשעפט צוזאַמען אין 2000, זייער פירמע איז יקספּאָוזד. זיי העכערן אַ פֿילאָסאָפֿיע פון מענטשנרעכט העכערונג פון זייער ביסאָן, אַלאַוינג זייער סטאַדע צו האָדעווען געוויינטלעך. זייער פאַרמס און ראַנטשאַז פיר ראָוטיישאַנאַל גרייזינג און לאַנד קאַנסערוויישאַן. די בופלאָקס גויס אָפפערס אַ ברייט סעלעקציע פון ביסאָן און בופלאָקס פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט דעקאָר און קליידונג. פּרייסינג איז אַ ביסל העכער ווי אנדערע אָנליין פּערווייערז; אָבער, זייער שיפּינג איז זייער גלייַך מיט אַ $ 14.99 פלאַך קורס, קיין ענין די וואָג פון דיין סדר.
03 פון 04
Nebraska Bison ווי די פירמע נאָמען ינדיקייץ, Nebraska Bison איז ליגן אין Adams, Nebraska, מיט אַ צווייט ראַנטש אין Missouri. לויפן דורך אַ מאַן-און-פרוי מאַנשאַפֿט, די טאָמיד-ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר בייסאַן פלייש האט ערלויבט זיי צו יקספּאַנד. זייער מאַזעראַ ראַנטש אויך אָפפערס ביסאָן גייעג פֿאַר לימיטעד פּיריאַדז. ווי אנדערע ביסאָן פאַרמס, נעבראַסקאַ ביסאָן כיומאַנלי רייזאַז גראָז-פאסטעכער ביסאָן, אָבער, ינטערעסטינגלי, זיי אויך טרוקן עלטער אַלע זייער פלייש, אַ יינציק אַספּעקט פון דעם פירמע. זיי פאָרשלאָגן די געוויינטלעך קייט פון פּראָדוקטן, און זייער פּרייסינג איז פאַרגלייַכלעך מיט אנדערע פּיורייערז פון ביסאָן פלייש. א פּעקל פון 4 פילעט מיגאַנז איז $ 60, 4 10-אונס New York strip steaks is $ 65, 4 12-אונס ריב-אויגן איז $ 76 (אַ גרויס ווערט), 4 פונט פון ביסאָן בורגערס איז $ 43, אָבער איר קענען נישט קויפן קלענערער אַמאָוניז פון ערד ביסאָן, אַחוץ ווי פאַר-געשאפן פּאַטיז. שיפּינג איז באשלאסן דורך וואָג, אָבער עס איז נישט עקסהאָרביטאַנט.04 פון 04
אמעריקאנער גאָורמעטאמעריקאנער גאָורמעט קליימז צו זיין אין די ביסאָן געשעפט מער (זינט 1976) ווי קיין אנדערע בייאַן פּייווייער. כאָטש דער וועבזייַטל טוט נישט געבן דיטיינד אינפֿאָרמאַציע וועגן זייער 4000 אַקער סייערסבראָאָק ראַנטש, זיי גאַראַנטירן קונה צופֿרידנקייט מיט זייער פלייש. אמעריקאנער גאָורמעט האט אַ ריזיק סעלעקציע פון ביסאָן פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט סופּס, סטעווס, טשיליס, האָטדאָגס און לאָנטשאַן פלייש (קאָרנעד ביסאָן). די וועבזייטל פאָוקיסיז אויף רעסאַפּיז און די בישליימעס קוקינג ביי ביסאָן, ווידיאס פון צווילינג שעף די קעלי Twins. פּרייסינג פֿאַר זייער פּראָדוקטן איז אַ ביסל העכער ווי אנדערע וועבסיטעס: פיר 8-אונס סערלאָין סטייקס זענען $ 49.95, צוויי 10-אונס ריב-אויגן זענען $ 39.95, 4 £ פון ערד ביסאָן זענען $ 42.95. איין פאָרשלאָג, אָבער, וואָס איז יינציק צו אמעריקאנער גאָורמעט, איז ביסאָן אָססאָ בוקאָ מיט איין 16-20-אונס שאַנק פֿאַר בלויז $ 11.95 יעדער. דרייַ-טאָג-שיפּינג פּרייַז איז באשלאסן דורך וואָג.