דעם געשמאַק מאַנגאָ פּיסקאָ זויער איז געמאכט מיט טשאַנגקס פון פאַרפרוירן מאַנגאָ, וואָס זענען פאַראַנען יאָר-קייַלעכיק, און נעמט נאָר סעקונדעס צו מאַכן אין די בלענדער.
דער יי ווייַס איז אַפּשאַנאַל, אָבער עס טוט לייגן די פרוטינאַס וואָס איז כאַראַקטעריסטיש פון פּיסקאָ סורס . אויב איר בעסער צו נוצן פריש מאַנגאָ, לייגן עטלעכע ייַז צו די בלענדער. פּשוט סירעפּ איז, יאָ, זייער פּשוט צו מאַכן זיך מיט דעם רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 אונסעס פּיסקאָ
- 1 צו 2 אונסעס פּשוט סירעפּ (דיפּענדינג אויף די זיסקייַט פון די מאַנגאָ)
- 1 גלעזל מאַנגאָ טשאַנגקס (פאַרפרוירן)
- 2 טייבאַלספּונז קיי ליים זאַפט
- אָפּטיאָנאַל: 1 יי ווייַס
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די פּיסקאָ, פּשוט סירעפּ, פאַרפרוירן מאַנגאָ טשאַנגקס, שליסל לייַם זאַפט און יי ווייַס אין אַ בלענדער.
- מישן ביז זיי גלאַט.
- דינען אין אַ אַלטמאָדיש גלאז אָדער גאַשעטקע.
פּיסקאָ סאָור טאָג פארטיי
אין פּערו, פּיסקאָ סורס זענען די נאציאנאלע טרינקען, און פּיסקאָ סאָור טאָג איז דער ערשטער שבת אין פעברואר ... ויסגעצייכנט צו פּאַרטיי. מאַכן מאַנגאָ פּיסקאָ סאָוס, קלאַסיש פּיסקאָ סורז און קיין אנדערע ווערייישאַנז אַז שלאָגן דיין פאַנטאַזיע.
איר וועט זיין רעכט אויף גאַנג, קאָקטייל-קלוג.
Ceviche איז ספּעקטאַקיאַלער מיט קיין פּסיטשאָ זויער. סעאַפאָאָד, ספּעציעל טונאַ, שרימפּ, און סקאַלאַפּס, גייט גאָר געזונט מיט פּיסקאָ סורז און זייער ווערייישאַנז, אָבער רובֿ פלייש זאָל זיין אַוווידיד, אַדווייזיז די וועבזייטל די אינטערנאַציאָנאַלער קיטטשען.
מאַכן אַ שווער כאָרס אָוווערווז באַפיי פון קראַב קייקס, סעוויטשע, סטימד שרימפּ מיט שרימפּ סאָוס, סאָטיד סקאַלאַפּס, סמאָוקט לאַקס און קרעם קעז קראַקערז, טונאַ קראָססטיניס, צוויי-בייייט טונאַ מעלץ אָדער טונאַ קייקס.
לייג מאַנגאָ און אַוואַקאַדאָו salsa און גאָואַקאַמאָלע מיט טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר דיפּינג, צוזאמען מיט אַוואָקאַדאָו טאָסט און פּייפּינג הייס פראנצויזיש ברויט שנייַדן אין דיק סלייסיז אָדער וואָרמד מעל טאָרטיללאַס.
קעז אַרבעט מיט נאָר וועגן קיין קאָקטייל, און עס ס הויך אויף די באַליבסטע רשימה פֿאַר רובֿ געסט. אבער איר דאַרפֿן צו וויסן די רעכט מין פון קעז צו קלייַבן. פֿאַר פּיסקאָ סורס, וואָס זענען ביידע זויער און זיס, קלייַבן טייפּס וואָס זענען מילד און עפּעס זיס. עטלעכע אָפּציעס זענען עדאַם, fontina, מאָנטעריי דזשאַק, מויסטער, גאָודאַ און באָרסין.
פֿאַר סוויץ, איינער ברירה שטייט אויס: שליסל לייַם פּיראָג אָדער שליסל לייַם טשיזקייק. אנדערע ברירות זענען קלאָר טשיזקייק, לימענע באַרס אָדער קיכלעך, לימענע מערינגוע פּיראָג, לימענע שטיקל מיט מאַלענע פילונג, לימענע קרעפּעס, לימענע-וועלשענער נוס טיראַמיסו, לימענע ייַז קרעם אָדער שערעט, לימענע ייַז קרעם פּיראָג אָדער מאַנדל און לימענע ביסקאָטטי דיפּט אין ווייַס שאָקאָלאַד. איר קענען פאַרבינדן מיט די מאַנגאָ אין מאַנגאָ פּיסקאָ סאָוס מיט מאַנגאָ ייַז קרעם אָדער שערבעט, מאַנגאָ מוס אָדער מאַנגאָ טשיזקייק.
די געדאנקען מאַכן פֿאַר אַ פאַרשפּרייטן וואָס גייט געזונט מיט די סיטרוסי / מאַנגאָ פלייווערז פון אַ מאַנגאָ פּיסקאָ זויער, אַ קלאַסיש פּיסקאָ זויער אָדער קיין ווערייישאַן איר זאל קומען אַרויף מיט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 258 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 34 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 63 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |