ווען איר דאַרפֿן אַ נערישינג און טרייסט שיסל, ביסל קומט ווי נאָענט ווי אַ טראדיציאנעלן בריטיש קאָרנעד רינדערנס האַש. דעם רעצעפּט איז אַזוי פּשוט צו מאַכן און פּאַקס הויפּט טאַם און טרייסט דורך די עמער מאַסע. מאַכן אַ שיינע לאָנטש אָדער האַרציק מילז, עס וועט זיין אויף דיין שבת נאָכמיטאָג לאָנטש מעניו אין קיין צייַט. און אויב איר פּאַסירן צו האָבן קיין לעפטאָוווערז (אַנלייקלי), עס געשווינד אַפֿילו בעסער דער ווייַטער טאָג.
קאָרנעד רינדערנס אין בריטאַן איז גאָר אַנדערש צו וואָס אין די יו. עס., ווי מער אָפט עס איז קאַנד, וואָס איז געהאלטן די בריטיש וועג. וואָס איז נישט צו זאָגן אַז כאָוממייד קאָרנעד רינדערנס וואָלט נישט אַרבעטן וואָנדערפאַלי אין דעם רעצעפּט. עס לעגאַמרע וועט.
אויב איר טאָן באַשליסן איר זענען געגאנגען צו נוצן די קאַנד פאַרשיידנקייַט, מיר רעקאָמענדירן בייינג די בעסטער איר קענען. עס איז אויך ווערט עס אין די לאַנג לויפן, ווי די רעזולטאטן וועט זיין אַזוי פיל בעסער אין ביידע טאַם און געוועב.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (ונסאַלטעד)
- 2 גרויס געל אַניאַנז (הויט אַוועקגענומען און פיינלי סלייסט)
- 16 oz./450g. פּאַטייטאָוז (ונפּעעלעד און שנייַדן אין 1/2-אינטש קיובז)
- 3 טעפּלעך / 700 מל. רינדערנס לאַגער (וואַרעם)
- 14oz ./400g. קאָרנעד רינדערנס (שנייַדן אין 1-אינטש קיובז)
- 4 טייבאַלספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז ווהאָלעגראַין זענעפט
- 4 טייבאַלספּונז גאָרטן פּיז (פאַרפרוירן)
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 4 פֿרייַ-ריי עגגס
ווי צו מאַכן עס
- היץ די פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט אָדער פריינג פּאַן; עס זאָל זיין הייס אָבער ניט ברענען. לייג די פיינלי סלייסט אַניאַנז און קאָכן ביז זיי זענען מעלטינג און ווייך און נאָר וועגן צו אָנהייבן ברוין.
- לייג די פּאַטייטאָוז צו די פּאַן מיט די אַניאַנז און קאָך ונ דורך, אויב עס איז נישט גענוג פּוטער צו מאַנטל זיי, לייגן אַ ביסל מער. קאָכן דזשענטלי פֿאַר 5 מינוט, סטערינג פון צייַט צו צייַט. לייג דעם רינדערנס לאַגער, ברענגען צו אַ מילד קאָכן, רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר אַ ווייַטער 3 מינוט.
- לייג די קאָרנעד רינדערנס קובעס, די וואָרסעסטערשירע סאָוס, זענעפט און קאָכן פֿאַר 20 מינוט סטערינג מיט אַ לעפל פון צייַט צו צייַט. פון איצט אויף, נעמען זאָרג ניט צו איבער די האַש אָדער די ביידע רינדערנס רינדערנס און פּאַטייטאָוז וועט ברעכן אַרויף, פּרובירן צו האַלטן זיי ווי בעשאָלעם בעשאַס קוקינג.
- אַמאָל גרייט האַלטן די האַשאַ איבער נידעריק היץ, לייגן די פאַרפרוירן פּיז און קאָך דורך. לאָזן אויף די היץ בשעת איר קאָכן די עגגס.
- היץ די גרינס בוימל אין אַ פריינג פּאַן גרויס ביז הייס, אָבער נישט סמאָוקינג. קראַק צוויי עגגס אין די בוימל און קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט, קערפאַלי בוסטינג מיט די הייס ייל צו קאָכן די ייבערפלאַך פון די עגגס, זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק, איר ווילן די יי ווייַס צו זיין פעסט, אָבער די יאָוק ווייך. רוק אויף אַ וואַרעם טעלער און איבערחזרן די צוויי רוען עגגס.
- טיילן די האַש צווישן פיר הייס פּלאַטעס און שפּיץ מיט אַ געפּרעגלט יי. דינען מיט אַ דאַלאַפּ פון ברוין (הפּ) סאָוס אויף די זייַט (אַפּשאַנאַל).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 608 |
| גאַנץ פאַט | 35 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 328 מג |
| סאָדיום | 766 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |