זאָל איר באַגרענעצן אייער טונפיש קאַנסאַמשאַן?
עס איז קיין קשיא אַז איר קענט געמישט געמישט אַרטיקלען אויף טונאַ, אַ סאָלטוואַטער פיש וואָס קענען קייט ערגעץ אין גרייס פון אַרום פיר £ צו אַפּווערדז פון 1500 £, דיפּענדינג אויף די מינים. בעת יו. עס. דייאַטערי גיידליינז רעקאָמענדירן עסן צוויי סערווינגז פון פיש פּער וואָך, פיש אויך קענען אַנטהאַלטן שפּור אַמאַונץ פון קוועקזילבער , וואָס איז נישט געזונט.
געזונט נוטרישאַן פון טונאַ
טונאַ, פֿאַר זייַן טייל, איז אַ מקור פון הויך-קוואַליטעט פּראָטעין מיט כּמעט קיין פעט.
עס כּולל אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פארלאנגט דורך דעם גוף פֿאַר וווּקס און ופהאַלטונג פון דאַר מוסקל געוועב. קאַנד טונפיש קענען זיין אַ גוט מקור פון האַרץ-געזונט אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז , מיט 150 מילאַגראַמז אָדער מער פּער פיר-אונס דינען.
קוועקזילבער קאָנסערץ און טונאַ
אין דער זעלביקער צייַט, די פאָרשונג ווייזט אַז טון כּולל קוועקזילבער, וואָס אַקיומיאַלייץ אין גרעסערע פיש וואָס זענען העכער אויף די עסנוואַרג קייט. פֿאַר רובֿ מענטשן, די פיש טוט נישט אַנטהאַלטן גענוג קוועקזילבער צו זיין אַ דייַגע, אָבער עס זענען זיכער גרופּעס פון מענטשן, ווו עס קען פּאָזיצירן אַן אַרויסגעבן-ספּאַסיפיקלי, שוואַנגער פרויען, שוועסטערייַ פרויען, בייביז און יונגע קינדער. דאָס איז ווייַל קוועקזילבער קען זיין ספּעציעל טאַקסיק צו אַ נערוועז סיסטעם פון דעוועלאָפּינג קינד. די ריזיקירן איז דאָזע-אָפענגיק, טייַטש אַז בייביז און קינדער יקספּאָוזד צו מער קוועקזילבער זענען מער אין ריזיקירן פֿאַר פּראָבלעמס. קוועקזילבער קענען פאָרן צווישן אַ מוטער און איר אַנבאָרן בעיבי.
אויב איר זענט שוואַנגער אָדער שוועסטערייַ, איר זאָל באַגרענעצן דיין קאַנסאַמשאַן פון טונאַ, און אויב איר האָבן אַ בעיבי אָדער יונג קינד, איר זאָל באַגרענעצן די קינד 'ס קאַנסאַמשאַן.
ווי פיל טון איז אויך פיל?
לויט צו 2017 גיידליינז פון די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ), פרויען וואס זענען שוואַנגער אָדער שוועסטערייַ, פּלאַנירונג צו ווערן שוואַנגער, אָדער בייביז און יונגע קינדער זאָל גאָר ויסמייַדן זיבן טייפּס פון פיש וואָס זענען זייער הויך אין קוועקזילבער: הייַפיש, מלך מאַקקערעל, מאַרלין, מאַראַנץ גראָב, טילעפיש (פון די גאַלף פון מעקסיקא) און בידזשייע טונאַ.
באַמערקונג אַז אנדערע טייפּס פון טונאַ זענען נישט אויף דעם רשימה.
די פרויען און קינדער וואָס זענען אין ריזיקירן קענען עסן אַרויף צו 12 אונסעס (צוויי סערווינגז) פּער וואָך פון פיש און שעלפיש באקאנט צו ווערן נידעריקער אין קוועקזילבער אינהאַלט. די אַרייַנגערעכנט קאַנד ליכט טונפיש, שרימפּ, לאַקס, פּאַלאַק, און סאָם. אָבער, זיי זאָל באַגרענעצן זיך צו 6 ounces (איין סערפינג) פּער וואָך פון אַלבאַקאָרע / ווייַס טונפיש (קאַנד, פריש, אָדער פאַרפרוירן) און יעלאָופינאָ טונפיש.
קאַנד טונאַ האט ווייניקער קוועקזילבער ווי פריש אָדער פאַרפרוירן טאָנאַ סטייקס. דאָס איז ווייַל, בכלל גערעדט, קלענערער פיש-וואָס אַקיומיאַלייט ווייניקער קוועקזילבער-זענען קאַנד, בשעת גרעסערע פיש וואָס אַקיומיאַלייט מער קוועקזילבער זענען געניצט פֿאַר טאָנאַ סטייקס. אויך קאַנד טונאַ האט ווייניקער קוועקזילבער ווי ווייַס קאַנד טונאַ (אויך באקאנט ווי אַלבאַקאָרע טונפיש).
די דנאָ שורה איז, טונאַ (ווי רובֿ זאכן) איז גוט אין מאַדעריישאַן און נישט גוט אין וידעפדיק. אויב איר הנאה טון, איר קענען אַרייַננעמען עס ווי אַ געזונט עסנוואַרג אין דיין דיעטע. נאָר מאַכן זיכער נישט צו אָווערדאָ עס, ספּעציעל אויב איר פאַלן אין איינער פון די ביי-ריזיקירן גרופּעס.
רעסאָורסעס און ווייַטער רידינג
- > צענטער פֿאַר פוד זיכערקייַט און אַפּפּליעד נוטרישאַן. "קאָנסומערס - עסן פיש: וואָס שוואַנגער פרויען און עלטערן זאָל וויסן." יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן היים בלאַט , צענטער פֿאַר פוד זיכערקייַט און אַפּפּליעד נוטרישאַן, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.