ווי צו קענען זופּ

גאָרנישט איז באַקוועם ווי אַ קאַנע פון ​​זופּ, ספּעציעל אויב איר טאָן נישט האָבן די צייט אָדער ענערגיע צו קאָכן. די כאָוממייד עקוויוואַלענט פון די קענען פון די קראָם איז צו לייגן אַרויף דזשאַרז פון זופּ דורך דרוק קאַנינג זיי. דער ווייַטער צייַט איר האָבן די צייַט און ענערגיע צו מאַכן אַ טאָפּ פון זופּ, מאַכן עקסטרע און קענען אַ ביסל דזשאַרז פון עס פֿאַר שנעל און גרינג צוקונפֿט מילז. קאַנינג איז אויך אַ גרויס וועג צו לאַגער אַרויף אויף כאָוממייד סטאַקס!

געזונט בענעפיץ פון קאַנינג

איינער פון די ביגאַסט בענעפיץ פון קאַנינג דיין אייגן זופּ, באַזונדער פון די געלט שפּאָרן אַספּעקט, איז די נידעריק סאָדיום. פילע קאַנד סופּס זענען זייער הויך אין זאַלץ וואָס קענען זיין געשמאַק אָבער איז נישט גרויס פֿאַר דיין געזונט.

Health Warnings

וויכטיק: אַלע סאַפּס אַרייַנגערעכנט וועגעטאַריער אָנעס מוזן דרוק קאַנד . איר קענען נישט בעשאָלעם קענען זופּ אין אַ בוילינג וואַסער וואַנע. דעם עסנוואַרג זיכערקייַט הערשן אַפּלייז צו לאַגער און בראַץ ווי געזונט ווי סאַפּס מיט ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש אין זיי. קיין איינער וויל אַ זייַט פון באָטוליסם מיט זייער האַרץ סאָו.

Canning Tips

אויב איר זענט קאַנינג אַ קלאָר יויך אָדער לאַגער, זיין פלייש, פיש, אָף, אָדער גרינס, פּראָצעס פּינט דזשאַרז בייַ 10 פונט דרוק פֿאַר 20 מינוט, 25 מינוט פֿאַר קוואַרץ. אויב איר לעבן אויף אַ הייך וואָס איז מער ווי 1000 פֿיס אויבן ים שטאַפּל, סטרויערן די קאַנינג דרוק און צייַט .

פֿאַר טשאַנגקי סופּס וואָס אַנטהאַלטן ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש, קוק אַרויף די קאַנינג צייַט פֿאַר די יחיד ינגרידיאַנץ אין די זופּ און נוצן די ינסטראַקשאַנז פֿאַר די ינגרידיאַנט מיט די לאָנגעסט קאַנינג צייַט.

פֿאַר בייַשפּיל, לאָזן ס זאָגן דיין זופּ כּולל אַניאַנז, סעלדעריי, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, און הינדל. א פּינט פון קאַראַץ בלויז דאַרף קסנומקס מינוט פון פּראַסעסינג אין די קאַנער, כוועראַז הינדל דאַרף 75 מינוט. איר דאַרפֿן צו פּראָצעס דיין זופּ פֿאַר די מער צייַט, 75 מינוט. ווידער, אויב איר לעבן אין אַ הויך הייך איר דאַרפֿן צו סטרויערן דיין קאַנינג מאָל און דרוק.

לאָזן קיין מילכיק אָדער טיקאַנערז אַזאַ ווי פּאַפּשוי קראָכמאַל פון דיין זופּ ווי זיי טאָן נישט שטיין אַרויף צו דרוק קאַנינג געזונט. איר קעסיידער לייגן זיי ווען איר זענט גרייט צו היץ און דינען די זופּ.

אויב דיין זופּ טרוקן בינז אין עס, זיי מוזן קאָכן איידער זיי זענען קאַנד.

איז קאַננינג פּורעעד זופּ סאַפע?

צום באַדויערן, עס איז קאַנפראַנטינג אינפֿאָרמאַציע וועגן די זיכערקייַט פון קאַנינג פּורעעד סופּס אין שטוב. די לייזונג איז צו צוגרייטן דעם רעצעפּט פֿאַר דיין פּיוראַט זופּ דורך די שריט נאָר איידער איר וואָלט יוזשאַוואַלי פּיוריי עס. דרוק קענען דער זופּ אין זייַן ונ-פּיוראַסט שטאַט, ווייַטערדיק די הערשן וועגן ניצן די לאָנגעסט קאַנינג צייַט פֿאַר די יחיד ינגרידיאַנץ. אַלע איר האָבן צו טאָן ווען איר עפענען דעם סלוי איז היץ און פּיוריי עס איידער געדינט. אַז ס 'נישט גאַנץ ווי באַקוועם ווי אויב עס זענען שוין פּורעעד, אָבער זיכערקייַט ערשטער! אָדער אויב איר טאַקע ווילן צו ראַטעווען אַ פּורעעד זופּ אין אַ היץ-און-דינען שטאַט, פרירן עס אַנשטאָט פון קאַנינג עס.