01 פון 08
קלייַבן דיין מאַטעריאַלס.
צו עפענען דיין יונג קאָקאָסנוס וועג טייַלענדיש מענטשן טאָן עס אין טיילאַנד, איר דאַרפֿן אַ פעסט און זיכער אַרבעט ייבערפלאַך, אַזאַ ווי אַ גרויס קאַטינג ברעט, און אַ גרויס, גוט קוואַליטעט פלייש קלאַוויאַטור. איר קען אויך ווילן אַ שטרוי אין סדר צו טרינקען די וואַסער. איך ווי צו האָבן אַ שיסל האַנטעך אַרום צו ווישן זיך קיין קליין ספּילז. אַמאָל איר ווע געלערנט דעם טעכניק פֿאַר עפן טייַלענדיש קאָוקאַנאַץ, איר קענען זיין ענדזשויינג זייער זיס געשמאַק אין אונטער אַ מינוט, אלא ווי היטטינג זיי מיט אַ האַמער אָדער פארווארפן זיי אויף דער ערד (ביידע פון וואָס איך געוויינט צו טאָן, איידער איך געלערנט דאָס טעכניק!).
02 פון 08
מאַכן דיין ערשטער שנייַדן.
אַסומינג איר זענט רעכט האַנט, האַלטן די קאָקאָסנוס פעסט מיט דיין לינקס האַנט לעבן די דנאָ פון די קאָקאָסנוס. וויכטיק: מאַכן זיכער דיין טאַמז און פינגער זענען אלנגעוויקלט אַרום די קאָקאָסנוס און נישט סטיקינג אַרויף ערגעץ! איר ווילן צו נוצן די דנאָ ווינקל פון די בלייד פון די פלייש קלאַוויאַטור צו מאַכן די שנייַדן, אַזוי האַלטן די קלאַוויאַטור בייַ אַ 45-גראַד ווינקל וועגן 1 - 1 1/2 אינטשעס אונטער די שפּיץ פון די קאָקאָסנוס. אויב דאָס איז דיין ערשטער מאָל עפן אַ טייַלענדיש יונג קאָקאָסנוס דעם וועג, איר זאל וועלן צו נעמען אַ ביסל פּאַמעלעך פיר סטרייקס ערשטער, אין סדר צו באַקומען דיין ציל רעכט. איר וועט דאַרפֿן צו שלאָגן שווער גענוג צו פּלאַצן דורך די ינער שאָל פון די קאָקאָסנוס, ניט בלויז די ווייך ויסווייניקסט פיברע. זען די אויבן בילד פֿאַר פּונקט ווו איר ווילן צו מאַכן די ערשטער שנייַדן ווען עפן דיין טייַלענדיש יונג קאָקאָסנוס .
03 פון 08
מאַכן דיין צווייט שנייַדן.
ווייַטער, מאַכן אן אנדער שנייַדן אין די זעלבע שטייגער ווי דער ערשטער. געדענק צו היטן די פינגער! ווי געוויזן אויבן, דיין צווייט שנייַדן זאָל פּערפּענדיקולאַר צו דער ערשטער. מיט אַ ביסל פון פיר, איר וועט באַקומען דיין ציל רעכט, און איר וועט אויך קענען צו זאָגן נאָר ווי פיל קראַפט איר דאַרפֿן.
04 פון 08
מאַכן דיין דריט און פערט קאַץ.
מאַכן דיין ווייַטער דורכשניט פּאַראַלעל צו די ערשטער. איר זאָל איצט האָבן דרייַ ינסיסאַז פאָרמינג אַ "ו" פאָרעם אַרום די שפּיץ פון די קאָקאָסנוס. מאַכן איינער מער שנייַדן צו "פאַרבינדן די דאַץ" און פאָרעם אַ קוואַדראַט אַרום די שפּיץ פון די קאָקאָסנוס. באַקומען הונגעריק צו עסן יונג קאָקאָסנוס? איר ניטאָ כּמעט דאָרט!
05 פון 08
עפענען די "דעקל".
ניצן די ווינקל פון די בלייד, ויסקוקן די "דעקל" עפענען. אויב עס קען נישט עפענען לייכט, די קאַץ וואָס איר האָט געמאכט זענען נישט טיף גענוג, און איר וועט דאַרפֿן צו טאָן זיי ווידער, דאָס מאָל ניצן מער קראַפט.
06 פון 08
טרינקען די וואַסער, אָדער שפּאָרן עס פֿאַר שפּעטער.
אויב איר ווילן צו טרינקען די קאָקאָסנוס וואַסער, איצט די צייַט! שטעקן אין אַ שטרוי און הנאה! אָדער, אויב איר וועט ניצן די פריש קאָקאָסנוס וואַסער אין אַ רעצעפּט אָדער ווילן צו שפּאָרן עס פֿאַר שפּעטער, יבערקוקן די קאָקאָסנוס איבער אַ גרויס גלאז צו זאַמלען די וואַסער. רובֿ יונג קאָוקאַנאַץ האָבן וועגן 10 ounce פון פריש קאָקאָסנוס וואַסער, אַזוי איר וועט דאַרפֿן אַ הויך גלאז אָדער גרויס גלעזל. אָבער איר ניטאָ נאָך געטאן! איר האָבן נאָך גאַט צו פּלאַצן עפענען דיין קאָקאָסנוס צו געניסן די ווייך ווייַס פלייש אינעווייניק.
07 פון 08
עפענען די קאָקאָסנוס.
קער די קאָקאָסנוס אויף זייַן זייַט. ווידער האלטן די קלאַוויאַטור אין אַ 45-גראַד ווינקל אַזוי אַז די דנאָ שפּיץ פון די בלייד איז געמאכט די ינסיזשאַן, שלאָגן פעסט אין די קאָקאָסנוס. איר ווילן צו שלאָגן שווער גענוג אַזוי אַז די בלייד סטייז סטאַק אין די קאָקאָסנוס ווען איר הייבן אַרויף די שעפּן. ווייַטער, האלטן אויף צו די שעפּן, קערפאַלי וואַק די קאָקאָסנוס אַנטו דיין אַרבעט ייבערפלאַך אַ ביסל מאל ביז עס ספּליץ עפענען.
08 פון 08
סקראַפּ אויס און עסן די קאָקאָסנוס פלייש ין.
Congratulations! איר האָט הצלחה געעפנט דיין יונג קאָקאָסנוס ווי עס איז געטאן אין טיילאַנד! ניצן אַ לעפל צו סקראַפּ די ווייך ווייַס פלייש אויס פון די שאָל. Yum! וואָס איז נישט אַזוי שווער, איצט איז עס? און אַז זיס קרימי מייַכל איז אויך ווערט די מי. Enjoy!