אָנהייבן דורך סעפּערייטינג דרייַ עגגס. עס איז יזיאַסט צו באַזונדער קאַלט עגגס, אָבער האַלטן אין מיינונג אַז די יי ווייץ זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר דעם רעצעפּט. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין שפּור פון יאָוקס אין די יי ווייץ. (איר קענען אַוועקוואַרפן די יאָוקס אָדער שפּאָרן זיי פֿאַר אן אנדער נוצן). בשעת די יי ווייץ זענען וואַנדערינג צו צימער טעמפּעראַטור, צוגרייטן די מיקסער שיסל איר וועט נוצן דורך וואַשינג עס און דרייינג עס-יי ווייץ דורכפירן בעסטער ווען עס איז קיין שפּור פון ייל אָדער אנדערע רעזאַדוז אויף די מיקסינג שיסל.
02 פון 04
פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ
(C) 2008 עליזאַבעטה לאַבאַו, ליסענסעד צו About.com, ינק. אין די ריין, טרוקן שיסל פון אַ שטיין מיקסער, שטעלן די יי ווייץ, 4 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער, און ½ טיזאָוקס קרעם פון טאַרטאַר. פּאַסיק די מיקסער מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט, און שלאָגן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אויף נידעריק גיכקייַט ביז קאַמביינד.
האַלטן די מיקסער און סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל צו באַקומען קיין אַנינקאָרפּאָראַטעד פּאַודערד צוקער. א האַנט מיקסער קענען זיין געניצט פֿאַר דעם רעצעפּט, אָבער עס וועט מסתּמא נעמען פיל מער צו באַקומען די ייסינג צו די רעכט קאָנסיסטענסי.
03 פון 04
צעטל די יסינג ביז סטיפף
(C) 2008 עליזאַבעטה לאַבאַו, ליסענסעד צו About.com, ינק. נאָך סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל, ריסטאַרט די מיקסער און שלאָגן די געמיש אויף מיטל גיכקייַט ביז זייער דיק, בלאַנק, שייגעץ און ווייַס. דעם זאָל נעמען וועגן 7-10 מינוט, עפשער פיל מער מיט אַ האַנט מיקסער.
קוק די געוועב צו ענשור אַז עס איז פּאַסיק פֿאַר אייער באדערפענישן. אויב איר דאַרפן אַ סטיפער ייסינג, לייגן אַ ביסל מער פּאַודערד צוקער בייַ דעם פונט.
04 פון 04
פאַרענדיקן די ייסינג
(C) 2008 עליזאַבעטה לאַבאַו, ליסענסעד צו About.com, ינק.
אויב איר ווילן צו פאַרבן אייער ייסינג בלויז איין קאָליר, איר קענען לייגן אַ ביסל טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג אין די שיסל און מישן עס פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז די קאַלערינג איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. אָבער, אויב איר ווילן צו מאַכן עטלעכע פאַרשידענע פארבן, טיילן די ייסינג אין עטלעכע פאַרשידענע באָולז און גערודער אין די עסנוואַרג קאַלערינג דורך האַנט.
קעניגלעך ייסינג דרייז צו אַ זייער שווער קאָנסיסטענסי, און עס וועט אָנהייבן באַשטעטיקן ווי באַלד ווי עס איז געמאכט. צו פאַרמייַדן די ייסינג פון געטינג שווער איידער איר נוצן עס, ונ דורך נאַס אַ פּאַפּיר האַנטעך און שטעלן עס איבער די שפּיץ פון די ייסינג אין די שיסל. עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן די ייסינג באדעקט! פּונקט אַזוי, אויב איר נוצן אַ געבעקס זעקל און פּייפּינג עצות מיט די ייסינג, דרייַ די סוף פון די זעקל טייטלי, און ייַנוויקלען אַ נאַס פּאַפּיר האַנטעך אַרום די שפּיץ ווען ניט נוצן, אַזוי די ייסינג וועט נישט טרוקן אין די שפּיץ.
דעפּענדינג אויף די טעמפּעראַטור, הומידיטי, און סומע פון ייסינג געוויינט, רויאַל ייסינג זאָל פאַרגליווערן ין 15-60 מינוט פון אַפּלאַקיישאַן. דו זאלסט נישט פאַרפרוירן פּראָדוקטן מיט כאַרדדאַד רויאַל ייסינג, ווי די ייסינג קענען ווערן ווייך און קלעפּיק.