אויב איר לעבן אין אַ טיפּיש קאָרעיִש אָדער קאָרעיִש אמעריקאנער הויזגעזינד, די גיכער זענען הויך אַז איר האָבן אַ רייַז קוקער אין דיין קיך, אָבער אַ מאָל קען קומען וואָס וועט דאַרפן איר צו מאַכן רייַז אויף די סטאָוועטאָפּ. (שיטער צו טראַכטן!) אויב איר'רע אַ רייַז דעוואָטעע וואס איז אָפט פּראַסעסט פֿאַר צייַט אָדער אויף די גיין, עס איז דראָטפול צו אַפֿילו ימאַדזשאַן צו שווייס איבער די הרובע שפּיץ צו מאַכן גרויס קוואַנטאַטיז פון רייַז. איר ווע מסתּמא דערוואַקסן וועג אויך צוגעוווינט צו דער מאָדערן קאַנוויניאַנס פון די רייַז קוקער באַגעגעניש פילע פון דיין דיינינג באדערפענישן.
צום באַדויערן, אַפֿילו אַ רייַז קוקער האט זייַן לימאַץ. עס זענען פשוט מאל ווען איר דאַרפֿן צו מאַכן רייַז אויף דעם הרובע. דעם כולל אויב איר דאַרפֿן מער רייַז ווי נאָרמאַל פֿאַר אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער אויב, גאָט פאַרווערן, דיין רייַז קוקער ברייקס אַראָפּ. אין איינער פון די קאַסעס, קוקינג רייַז אויף די סטאָוועטאָפּ איז דער בלויז וועג אויס פון דעם קאַנאַנדראַם. און אויב איר 'רע קוקינג אין עמעצער אַנדערש ס קיך, ספּעציעל עמעצער וואס איז נישט קאָרעיִש אָדער קאָרעיִש אמעריקאנער, דעמאָלט עס איז נוצלעך צו וויסן ווי צו מאַכן רייַז די אַלטמאָדיש וועג.
מיט דעם פּשוט פירער, איר קענען לערנען צו מאַכן קאָרעיִש נוסח רייַז צו שליימעס. מורא ניט, איר ניטאָ ווי טויגעוודיק פון אַ קאָכן ווי אַ רייַז קוקער איז!
באַמערקונג: אויב איר זענט אַ צוקערקרענק וואַטשינג דיין בלוט צוקער אָדער האָבן אנדערע מעדיציניש באדערפענישן אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, איר קען ויסבייַטן ווייַס רייַז פֿאַר ברוין רייַז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך ווייַס רייַז (קורץ קערל)
- 2.5 טעפּלעך וואַסער (אָדער וועגן 1 אינטש אויבן די רייַז מדרגה)
ווי צו מאַכן עס
- צו אָנהייבן, איר וועט דאַרפֿן צו ריינז די רייַז מיט וואַסער און פליסן די פאַרוואָלקנט וואַסער אַרויף צו דרייַ אָדער פיר מאל.
- נאָך דעם, שטעלן די רינסעד רייַז אין אַ קרעפטיק טאָפּ (וואָס האט אַ ענג-פיטינג דעקל) און דעקן מיט וואַסער. די וואַסער זאָל זיין וועגן 1 אינטש העכער ווי די מדרגה פון די רייַז.
- ווייַטער, דרייען די היץ צו הויך און ברענגען די רייַז צו אַ קאָכן.
- דערנאך, קער אַראָפּ די היץ מיד צו אַ נידעריק מליען.
- צי ניט באַזייַטיקן די דעקל, און פאָרזעצן צו פּאַרע די רייַז פֿאַר 12-15 מינוט . אויב איר ניטאָ ניט זיכער ווי לאַנג צו פּאַרע די רייַז, איר קענען פּרובירן צו נעמען אַ שנעל טעם צו אַססעסס זייַן געוועב און דאָננעסס.
- סוף, איר וועט קער אַוועק די היץ אָבער פאַרלאָזן די דעקל אויף. דעם וועט געבן די רייַז צו פאָרזעצן סטימינג פֿאַר פינף מינוט. אַמאָל איר ווע ווייטיד פֿאַר דעם סומע פון צייַט, טעם די רייַז ווידער און אַססעסס זייַן געוועב. איז עס נאָך קרישלדיק-טייסטינג? עס איז מסתּמא אַנדערקוקט אויב איר זענט ניצן ברוין רייַז, וואָס האט אַ קרונטשי געשמאַק. אויף די אנדערע האַנט, אויב די רייַז טייסץ ווייך און סאַגי, איר מיסטאָמע אָוווערקוקט עס. עס ס טאַקע גאָרנישט איר קענען טאָן צו ראַטעווען אָוווערקוקט רייַז, אָבער איר קענען פּרובירן ווידער ביז איר גאנץ דיין רייַז קוקינג סקילז. געדענקען אַז פירונג מאכט גאנץ!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 348 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |