איך געוואקסן אין אַ הויז וואָס געוויינט אַניאַנז פֿאַר כּמעט יעדער איין מיטאָג מאָלצייַט, און אויב אַניאַנז זענען נישט אין די הויפּט קורס, זיי זענען באשטימט אין די סאַלאַט. איך האָבן געהאלטן מיין ליבע פון אַניאַנז איבער די יאָרן און נוצן זיי אין אַלץ, פון סופּס צו ברויט. ציבעלע קנאָבל ברויט איז אַ פּשוט הייוון ברויט איך געמאכט איין אָוונט צו דינען מיט ספּאַגעטי. די ברויט קענען זיין געדינט וואַרעם אָדער עס קענען זיין טאַפּט מיט דיין באַליבט שווער קעז און טאָוסטיד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעזל וואַרעם וואַסער, 95-110 דיגריז ף
- 2-1 / 4 צפּ. אָדער 1 פּקג. (1/4 אַז.) אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1/2 טעפּל מילך, צימער טעמפּעראַטור
- 1 טבספּ. צוקער
- 1 צפּ. זאַלץ
- 1 טבספּ. ווייך פּוטער
- 1/2 טבספּ. קנאָבל פּודער
- 1 מיט. געל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 4 טעפּלעך ברויט מעל וועגן
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, מישן וואַסער און הייוון. לייג מילך, צוקער, זאַלץ, פּוטער, קנאָבל פּודער, און ציבעלע. Stir. לייג 3 טעפּלעך מעל און מישן געזונט. לייג אין גענוג מעל צו מאַכן אַ טייג אַז גייט די לעפל אַרום די שיסל. דרייען טייג אויס אַנטו לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר 4 מינוט, לייגן מער מעל ווי דארף ביז די טייג איז ווייך און גלאַט צו די פאַרבינדן. אָרט טייג אין מיטל גרייסט שיסל. דרייען טייג איבער אין שיסל אַזוי אַז די שפּיץ איז אויך לייטלי גרויזד. קאָווער מיט ריין שטאָף און לאָזן העכערונג אין וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר 1 שעה אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.
- פּאַנטשט אַראָפּ טייג. דרייַ טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלאַוערד ברעט און ניד פֿאַר 4 מינוט אָדער ביז די באַבאַלז זענען אויס פון די ברויט. פאָרעם טייג אין די לאַבן. שטעלן לאַבן אין גריסט ברויט פּאַן. קאָווער און לאָזן העכערונג אין וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.
- באַקן ברויט בייַ 350 דיגריז ו פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז די ברויט לויפט פּוסט ווען די שפּיץ איז טאַפּט. אַראָפּנעמען ברויט פון פּאַן און לאָזן קיל אויף אַ געשטעל.
- דינען ברויט וואַרעם מיט כאָוממייד וויפּט פּוטער אָדער, פֿאַר עקסטרע קנאָבל טאַם, מיט קנאָבל טשיף פּוטער . די ברויט קענען אויך זיין סלייסט, טאַפּט מיט אַ באַליבט שווער קעז, אַזאַ ווי גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז און טאָוסטאַד אין אַ צוברוינער ויוון ביז קעז מעלץ און די ברויט איז לייט ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 122 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 635 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |