וואָס אויב מיר גענומען אַז באַקאַנט קאָמבינאַציע פון אַ דזשאַק און קאָקע און פארוואנדלען עס אין אַ מאַרינייד? ווונדערלעך זאכן פּאַסירן און דעם שנעל און גרינג רעצעפּט קען זיין דיין נייַ באַליבסטע ווען עס קומט צו גרויס באַרביקיו.
דעם וויסקי און קאָלאַ מאַרינייד איז זייער פּשוט צו מישן אַרויף און זאָל נעמען נאָר אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן. עס איז אויך מעגלעך אַז איר האָבן אַלץ אין דיין קיך און באַר שוין, אַזוי עס איז קיין כאַסאַל אין געפונען ספּעציאַליטעט ינגרידיאַנץ.
אַמאָל געמישט, דעם מאַרינייד קענען זיין געוויינט אויף דיין באַליבסטע גרילינג פלייש. עס אַרבעט וואונדער אויף כאַזער טשאַפּס און בייבי צוריק ריבס כאָטש עס איז שיין וניווערסאַל און זאָל זיין אַ גרויס דערצו צו כּמעט עפּעס איר ווילן צו באַרביקיו.
פֿאַר די בעסטער רעזולטאטן, לאָזן דעם מאַרינייד צו זויגן אין די פלייש יבערנאַכטיק אָדער פֿאַר בייַ מינדסטער 8-12 שעה. איר קענען באַקומען אַוועק מיט מאכן עס אַרויף ערשטער זאַך אין דער מאָרגן און האָבן אַ גאנץ מאַרינייד גרייט פֿאַר די אָוונט גרילל.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס וויסקי קאָלאַ מאַרינאַדע
עס איז ניט פיל מיסטעריע צו דעם שנאַפּס און קאָלאַ מאַרינייד: אַ קאַנאָן פון קאָקע און אַ גלעזל פון שנאַפּס געמישט מיט פּראָסט קיך ינגרידיאַנץ. עס איז די שנאַפּס אַז איר קלייַבן וואָס וועט דעפינירן, מער ווי עפּעס אַנדערש, די לעצט טאַם.
די רעצעפּט רעקאַמענדז "אמעריקאנער שנאַפּס" און דאָס איז אַ זייער ברייט קייט. עס קען אַרייַננעמען בורבאָן, אַ מייריד פון בלענדיד ווישיז, טעננעססעע שנאַפּס, אָדער קיין אנדערע סטיל פון שנאַפּס אַז איז געשאפן אין די פאַרייניקטע שטאַטן. מיט דעם רעקאָמענדאַציע, די טאַם פּראָפיל איז אַלע איבער די מאַפּע.
דער מער ספּעציפיש רעקאָמענדאַציע פון דזשאַק דניאל ס איז אַ ויסגעצייכנט איינער ווייַל דאָס איז אַ פול-פלייווערד שנאַפּס אַז שוין האט עטלעכע פון דעם האָלצקוילן טאַם אַז איר זענט געגאנגען צו באַקומען אויס פון אַ האָלצקוילן גרילל.
עס איז אויך פּראָווען פילע מאָל איבער ווי אַ גאנץ שנאַפּס פֿאַר גריללינג. טראַכטן פון אַלע די באַרביקיו סאָסיז (אַרייַנגערעכנט אָנעס געשאפן דורך די סאָרט) און מאַריניידז אַז שוין נוצן עס און איר וועט אינגיכן פאַרשטיין אַז עס איז אַ לאַדזשיקאַל ברירה.
ווייַטער פון דזשאַק דניאל ס, אַ גרויס בורבאָן וואָלט זיין אַ פייַן ברירה. מיר ווילן עפּעס מיט אַ דרייסט טאַם וואָס וועט ברעכן דורך די קאָקס ווי אַ שטאַרק שנאַפּס, די לייקס פון קנאָב קריק אָדער ווילד טערקיי וואָלט זיין פייַן אָפּציעס. פֿאַר אַ מער מעלאָכע שנאַפּס טאַם, מאַקער ס מארק און וואָאָרפאָרד רעסערווע זענען צוויי וואָס זענען אויך זייער ווייאַבאַל פֿאַר עסנוואַרג און האָבן שוין באקאנט צו שאַפֿן עטלעכע אַמייזינג מאַריניידז.
דער בעסטער עצה וואָלט זיין צו נוצן וואָס איר ווי און זענען געניצט צו. אויך דעם רעצעפּט איז אַזוי גרינג אַז עס איז נישט שווער צו עקספּערימענט מיט. ערגער פאַלן סצענאַר איז אַז איר האָבן צו פּרובירן ווידער און הנאה אנדערן באַרביקיו
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 12 אונס קענען קאָקאַ-קאָלאַ
- 1/2 cup
- אמעריקאנער שנאַפּס (למשל
- דזשאַק דאַניעלס )
- 1 לעפל
- איילבירטן אויל
- 1 לעפל
- סוי סאוס
- 1/2 לעפעלע
- לייַם זאַפט
- נויט פון זאַלץ
- נאַש פון פעפער
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג שיסל.
- ניצן אַ וויסק, גערודער בריסקלי צו ענשור אַז אַלץ איז גאָר געמישט צוזאַמען.
- גיסן מאַרינייד איבער פלייש די פלייש פון דיין ברירה.
- קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 8-12 שעה, טורנינג אַמאָל בעשאַס די מאַרינאַטינג פּראָצעס צו ענשור אַלע זייטן סאָוק אַרויף די סאָוס.
Edited by Colleen Graham
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 92 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2,181 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |