וואָס איז ווילד קנאָבל?

בעשאַס אַ גיין אין די וואַלד - טאָמער דורך אַ טייַך אָדער טייַך, פון מיטן ווינטער צו שפּעט פרילינג ווו דער ערד איז פאַמפּט, איר וועט געפֿינען ווילד קנאָבל, אויך באקאנט ווי ראַמסאָן. אָדער אויף אַפֿילו אַ מיילדלי זוניק טאָג, ווו די זון וועט האָבן וואָרמד די בלעטער, עס וועט זיין אַ אַראָמאַ פון קנאָבל, אַזוי איר קען שמעקן עס איידער איר זען עס. נאָר קוק אַראָפּ און אַרום איר און עס וועט נישט זיין שווער צו אָרט ווילד קנאָבל ס גלאָסי, גרין בלעטער.

ווילד קנאָבל איז אַ לעבער, דוירעסדיק געוויקס וואָס וואקסט ווילד אין פייַכט ווודלאַנדז, און איז אָפט געפונען אין מאַרללאַנדס (פאַנלאַנדז) אָדער לעבן וואַסער דריינאַדזש דיטשעס אין בריטאַן און אין אייראָפּע. עס איז אויך באקאנט ווי אַלליום ורסינום, בערנס קנאָבל, טייַוול ס קנאָבל, ציגייַנער אַניאַנז און סטינקינג דזשעני.

דער קוק און סמעל פון ווילד קנאָבל

ווילד קנאָבל איז געמאכט פון אַ ציבעלע, סטעם, בלעטער, און ווייַס, שטערן-שייפּט בלומען. ווי דער נאָמען ימפּלייז, ווילד קנאָבל האט אַ אָפּשיידנדיק טאַם פון קנאָבל, כאָטש עס איז נישט ווי שווער אָדער שאַרף ווי קנאָבל קלאָוועס. קלייַבן אַ בלאַט און דזשענטלי קוועטשן עס, דעמאָלט נעמען אַ געשווינד-עס וועט שמעקן, איר געסט עס, גאַרליקי. אויב איר זענט פאָרדזשינג פֿאַר ווילד קנאָבל, האַלטן אין מיינונג עס ליגט ווי ליליע פון ​​די וואַלי געוויקסן, וואָס זענען סאַמיק, אָבער איין רייַבן פון די בלעטער וועט ידענטיפיצירן וואָס עס איז אַזוי עס איז קיין שאַנס איר'ד מישן זיי אַרויף!

קוקינג מיט ווילד קנאָבל

אַלע טיילן פון דער פאַבריק-ציבעלע, בלעטער, און בלומען-זענען עסן.

די בלעטער קענען זיין געגעסן רוי אָדער האַלב, און זיי מאַכן אַ נוציק דערצו צו העפלעך פודז אַזאַ ווי אַ קרעם אָדער הייַזקע קעז. זיי קענען אויך זיין געניצט אין אַ פּעסטאָ אין אָרט פון באַסיל אָדער אנדערע הערבס אָדער אין אַ סאָוס פֿאַר אַ הינטערגרונט אָנצוהערעניש פון קנאָבל. איר זאל וועלן צו לייגן פיינלי געהאַקט ווילד קנאָבל צו מאַשט פּאַטייטאָוז און דינען מיט בראָטן לאַם אָדער אנדערע פלייש.

עס איז אויך געשמאַק טאָסט אין אַ סאַלאַט, פּראַוויידינג אַ פייַן, אומגעריכט טאַם. בייסיקלי, ווילד קנאָבל קענען זיין געניצט אין אַ ענלעך וועג צו קנאָבל קלאָוועס אָבער נאָר האַלטן אין גייַסט די טאַם וועט זיין ווייניקער פּראַנאַונסט. (אויב איר'ד ווי אַ שטארקער טאַם, לייגן עס אין די סוף פון קוקינג צייַט-קוקינג דיפּלאַץ די קנאָבל טעם.)

אַמאָל די בלעטער זענען סטאַרטינג צו פאַרלירן זייער פּענגגוואַנז, די בלומען וועט דערשייַנען-די אויך זענען עסן. איר קענען נוצן די בלומען ווי אַ באַפּוצונג אָדער לייגן צו אַ סאַלאַט. מאכט זיכער אז איר האט זיי אריינגעכאפט אין גאנצן צו אוועקנעמען קיין אינסעקץ וועלכע זאלן מאכן זייער היים אין דער בלום.

סטאָרינג ווילד קנאָבל

צי איר האָט פּולד אַרויף ווילד קנאָבל בעשאַס אַ גיין אין די וואַלד, כאַרוואַסטיד זיי פון דיין גאָרטן, אָדער געבראכט זיי היים פון די פאַרמערס מאַרק, עס איז וויכטיק איר קראָם די ווילד קנאָבל רעכט צו ויסמייַדן עס דריינג אויס. די בעסטער אופֿן צו האַלטן ווילד קנאָבל פריש איז צו שטעלן אין אַ גלאז פון וואַסער-ציבעלע-זייַט אַראָפּ און קראָם אין די פרידזשידער ווו עס וועט לעצטע פֿאַר בייַ מינדסטער אַ וואָך.

ווילד קנאָבל איז גוט פֿאַר איר

ווילד קנאָבל האט לאַנג שוין געניצט פֿאַר מעדיציניש געזונט איבער די וועלט, באקאנט פֿאַר זייַן פילע "אַנטי" מידות, אַרייַנגערעכנט אַנטיפאַנגגאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיסעפּטיק, אַנטימיקראָביאַל, און אַנטיאַקסאַדאַנט.

ווילד קנאָבל איז ביידע אַ אַנטיביאָטיק און אַנטיבאַקטיריאַל, אַידז אין דיידזשעסטשאַן, און איז באקאנט פֿאַר העלפּינג אין רידוסינג בלוט דרוק (ווי אַלע קנאָבל טוט אָבער ווילד קנאָבל האט די גרעסטע ווירקונג) ווי עס איז אַ וואַזאָדילאַטאָר.