דעם רעצעפּט איז אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו ייַז קרעם אָדער פאַרפרוירן יאָגורץ צוגעגרייט מיט מילכיק פּראָדוקטן, און עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן! צוגעגרייט אָן קיין כייַע בייפּראָדוקץ, דעם פאַרבייַסן רעצעפּט איז גרויס פֿאַר וועגאַנז אויך!
פֿאַר דעם רעצעפּט, איך בעסער ניצן אַגאַווע נעקטער, וואָס איז אַ פליסיק סירעפּ ענלעך צו האָניק אָבער אַז איז נידעריקער אויף די גלייסעמיק אינדעקס. אויב אַגאַווע נאַקעט איז ניט בנימצא, פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן האָניק, נעצבוים סירעפּ אָדער אנדערע פליסיק סוויטאַנער פון דיין ברירה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך סוי יאָגורט (קלאָר, ונסקרעאַטעד)
- 2/3 טעפּל אַגאַווע נעקטער (זען כעדקאָוט)
- 1/4 גלעזל קאַשוז (פיינלי ערד)
- 1/2 tsp. וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 tsp. קסאַנטהאַן גומע
ווי צו מאַכן עס
1. פאַרבינדן סוי יאָגורט, אַגאַווע נעקטער, ערד קאַשוזע און וואַניל עקסטראַקט אין אַ בלענדער און פּראָצעס ביז געזונט קאַמביינד. לייג די קסאַנטהאַן גומע און פּראָצעס פֿאַר וועגן 30 סעקונדן צו 1 מינוט מער ביז גלאַט. גיסן אין אַ פּליטקע מעטאַל פּאַן און אָרט אין די פריזער פֿאַר 1 שעה.
2. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פריזער און צוריקקומען די ביסל-פאַרפרוירן געמיש אין די בלענדער. פּראָצעס ביז גלאַט, גיסן די געמיש צוריק אין די פּאַן, און שטעלן די פּאַן צוריק אין די פריזער פֿאַר 1 שעה מער.
איבערחזרן.
3. נאָך די לעצטע בלענדינג (דער געמיש זאָל זיין בלענדיד אַ גאַנץ פון 3 מאל), פאַרבייַטן די פּאַן אין די פריזער פֿאַר 30 מינוט צו 1 שעה איידער ענדזשויינג. קראָם באדעקט אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין די פריזער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 54 מג |
| סאָדיום | 151 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |