די בורגערס זענען אַזוי אָנגעפילט מיט טאַם אַז איר מיסטאָמע וועט נישט וועלן צו שטעלן עפּעס אויף שפּיץ. נאָך אַלע, עס איז בייקאָן, מאַשרומז, און באַרביקיו סאָוס סטאַפט רעכט אין די פּאַטי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט ערד רינדערנס
- 1 פונט ערד כאַזער
- 1/2 טעפּל בייקאָן (האַלב און כאַפּט)
- 2 לעפל ציבעלע (מינסעד)
- 1/2 קענען קרעם פון שוועמל זופּ
- 1/4 טעפּל פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך
- 1 יי (לייטלי געשלאגן)
- 1/4 גלעזל באַרביקיו סאָוס
- 6 סלייסיז אמעריקאנער קעז
- 6 האַמבורגער בונס
- 6-12 ליפץ סאַלאַט
- 1 גרויס פּאָמידאָר (סלייסט)
- 1/2 רויט ציבעלע (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
אין גרויס שיסל, מישן צוזאַמען רינדערנס, כאַזער, בייקאָן, ציבעלע, שוועמל זופּ, פּאַנקאָ ברעקלעך, יי, און באַרביקיו סאָוס. קאָווער שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 2-4 שעה.
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. פאָרעם פלייש געמיש אין 6 גלייַך סייזד פּאַטיז. אָרט אָנטו גריל און קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור פון יעדער פּאַטי ריטשאַז אַ זיכער טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז.
בעשאַס לעצט ביסל מינוט פון קוקינג, לייגן קעז סלייסיז צו טאַפּס פון פּאַטיז און קאָכן ביז צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און דינען אויף טאָוסטיד האַמבורגער בונס מיט סאַלאַט, פּאָמידאָר, און רויט ציבעלע סלייסיז.