דעם הינדל סאַלאַט איז די גאנץ שיסל פֿאַר אַ ספּעציעל לאָנטשאַן אָדער וואַרעם זומער אָוונט מאָלצייַט. די הינדל סאַלאַט איז ספּעציעל אַפּעטיטלעך געדינט אויף סאַלאַט בלעטער מיט סלייסט אַוואָקאַדאָ, אָדער פּלאָמבירן סענדוויטש ראָללס מיט די געמיש. די וואָלנאַץ און ווייַנטרויבן געבן די סאַלאַט טאַם און עטלעכע אָנגענעם כראָמטשען. דינען עס אויף אַ בעט פון פרילינג גרינז אָדער ראָמאַינע סאַלאַט בלעטער.
איך ליבע די סלייסט ווייַנטרויבן אין די סאַלאַט, אָבער פילן פריי צו לאָזן זיי אויס אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר פרוכט אין אַ הינדל סאַלאַט. אָדער נוצן סעאַסלעסס רויט ווייַנטרויבן אָדער אַנאַנאַס טשאַנגקס אין די סאַלאַט.
Related רעסיפּע: הינדל סאַלאַד סענדוויטש פאַרשפּרייטן מיט הערבס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל וועלשענער נוס ברעקלעך, טאָוסטיד
- 2 טעפּלעך דייסט קוקט הינדל *
- 1/3 צו 1/2 גלעזל מייַאָנעז
- 2 טייבאַלספּונז סמעטענע
- 1 טעפּל סידלאַס גרין ווייַנטרויבן, סלייסט
- 3 גרין אַניאַנז, מיט עטלעכע גרין, טינלי סלייסט
- 1 ריי סעלדעריי, טינלי סלייסט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- לאָך פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע האָניק, אָדער צו געשמאַק
- סאַלאַט גרינז, אַפּשאַנאַל
- שרעדיד ראַדיקשיאָ, אַפּשאַנאַל
- סלייסט אַוואָקאַדאָ, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
אָרט אַ טרוקן סקיללעט איבער מיטל היץ און לייגן די 1/2 טעפּל פון וועלשענער נוס ברעקלעך. קאָכן, סטימינג און טורנינג קעסיידער, ביז די וואָלנאַץ זענען עראַמאַטיק און לייטלי בראַונד. אַריבערפירן זיי צו אַ טעלער צו קילן.
קאַמביינד די דאַקטעד האַלב הינדל מיט 1/3 גלעז מייַאָנעז, די זויער קרעם, סלייסט ווייַנטרויבן, סלייסט גרין אַניאַנז, סלייסט סעלדעריי, וואָלנאַץ, זאַלץ, פעפער און לימענע זאַפט. קאָך אין די האָניק און מער מייַאָנעז, אויב איר דאַרפֿן.
דינען די הינדל סאַלאַט געמיש אויף סאַלאַט גרינז און ראַדדיקסיאָ, אויב געוואלט, אָדער דינען אויף אַ בעט פון געמישט גרינז. גאַרניש מיט סלייסט אַוואָקאַדאָ אָדער פּאָמידאָר וועדזשיז. פֿאַר סאַנדוויטשיז, שורה סענדוויטש ראָללס מיט סאַלאַט בלעטער און פּלאָמבירן מיט הינדל סאַלאַט.
באדינט 4 צו 6.
* צו קאָכן הינדל פֿאַר דעם סאַלאַט (אָדער פֿאַר סאַנדוויטשיז), שטעלן צוויי באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז אין אַ מיטל פאַן. קאָכן די הינדל מיט וואַסער און לייגן אַ ביסל טשונקס פון פּילד ציבעלע, 1 לעפעלע פון קאָשער זאַלץ, און 1/4 לעפעלע פון פרישלי ערד שוואַרץ פעפער. אויב געוואלט, לייגן אַ ספּרי פון טיים און אַ ספּריג אָדער צוויי פון פּעטרעשקע. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן. קאָווער די פּאַן און רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק. קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ אָבער טאָן ניט באַזייַטיקן די דעקן. לאָזן די הינדל שטיין פֿאַר וועגן 12-15 מינוט. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל (וסדאַ פוד זיכערקייַט גיידליינז) איז 165 ° F (74 ° C). פליען די הינדל און לאָזן עס קיל ביז קיל גענוג צו שעפּן און דעמאָלט ביינדלעך פֿאַר סאַלאַט. קאָווער און פאַרפרוירן אויב נישט ניצן מיד.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די גרין אַניאַנז מיט וועגן 1/4 גלעזל פון געהאַקט רויט אַניאַנז.
- ניצן אַ פרילינג מישן פון גרינז אַנשטאָט פון די סאַלאַט גרינז און ראַדיקשיאָ.
איר קען אויך ווי
- הינדל סאַלאַט מיט בייקאָן
- גרילד טשיקקען און פּאָרטאָבעללאָ מאַשרום סאַלאַד
- 15 גרויס-טאַסטינג טשיקקען סאַלאַד רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 398 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 79 מג |
| סאָדיום | 175 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 24 ג |