דעם הינדל טשילי איז לאָודיד מיט טאַם, און עס מאכט אַ גרויס פאַל אָדער ווינטער מאָלצייַט מיט פּאַפּשוי אָדער ביסקאַץ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 2 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז, דייסט
- 12 צו 16 אונז הינדל ווורשט, אַזאַ ווי הינדל עפּל ווורשט אָדער הינדל אנדערע סמאָוקט הינדל אָדער טערקיי ווורשט
- 1 גלעזל
- געהאַקט ציבעלע
- 4 קלאָוועס
- קנאָבל, מינסט
- 2 קאַנס (וועגן 16 אונס יעדער) גרויס נאָרדערן בעאַנס, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 1/2 טעפּלעך
- טאַמאַטיללאָ סאַלסאַ
- 1 גלעזל
- הינדל יויך
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דייסט טאַמאַטאָוז מיט זאַפט, פייַער-ראָוסטיד, טשילי-נוסח, אָדער קלאָר
- 1 טעפּל פאַרפרוירן פּאַפּשוי קערנאַלז
- 2 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער מילד טשילע פּעפּערז
- 1 1/2 טיספּונז ערד קומין
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- דאַש קייען פעפער, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט, היץ מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, קאַטשקע הינדל, און סלייסט סאָסידזשיז; סאָטע ביז אַניאַנז זענען ווייך און הינדל איז האַלב דורך.
- שטעלן די דריינאַדזש בינז אין אַ 4-6-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער; לייג די סקילאַט געמיש און אַלע רוען ינגרידיאַנץ אַחוץ סילאַנטראָו.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך פֿאַר 3-4 שעה אָדער נידעריק פֿאַר 6-8 שעה.
- שפּריצן מיט סילאַנטראָ פּונקט איידער געדינט.
איר זאלט אויך ווי:
- הינדל טשילי מיט האָמיני
- קראָקקפּאָט טשיקקען רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1036 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 125 מג |
| סאָדיום | 263 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 123 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 33 ג |
| פּראָטעין | 75 ג |