דעם רעצעפּט פֿאַר פראנצויזיש ינספּייערד בלובערי פּיראָג זאָל זיין אַ העפטן פאַרבייַסן: עס איז שנעל, עס ס גרינג, עס ס געזונט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס ס סאַבלימעלי געשמאַק. עס איז געווען ינספּייערד דורך אַ רעצעפּט מיין צווייטע מאָם געמאכט יעדער זומער בעשאַס מיין גראָוינג אַרויף יאר און איך אַדאַפּט עס פֿאַר אַ געזונט דיעטע. רוי בלובעריז סידעלע אַטאָפּ אַ פילונג פון סאַפייער בלוי האַלב בעריז. די פּיראָג איז אַ מישן פון קרימי פילונג מיט די פעסטקייַט פון רוי פרוכט. איך ליבע דעם בעסטער געמאכט מיט ווילד מיין בלובעריז (דער בעסטער אין דער וועלט צו מיין מיינונג), אָבער עס קענען זיין געמאכט מיט קיין גוט קוואַליטעט יאַגדע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט פּלוס 1 פּינט בלובעריז
- ½ טעפּל אַגאַווע נעקטער
- 1 לעפעלע לימענע זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז אַרראָווראָאָט פּודער צעלאָזן אין 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער
- 1 גאָר האַלב 9 "פּירקראַסט אָדער 10-11" טאַרט שאָל
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין 1 קוואַרטע בעריז מיט אַגאַווע, לימענע, און אַרראָווראָאָט אין אַ ומבאַפלעקט שטאָל פאַן.
- היץ איבער מיטל פלאַם ביז די געמיש איז באַבלינג, און די בעריז אָנהייבן צו פּלאַצן.
- סטיר אָפט נאָך 5 מינוט, ביז די פילונג איז טיקאַנד. (עס וועט פאָרזעצן צו טיקאַן ווי עס קולז).
- גיסן פילונג אין פּיראָג שאָל און שפּיץ מיט רוץ פּינט פון בעריז. זאל קיל, אָדער ציטער ווי געוואלט.
Copyright 2009 by Jen Hoy