סקינלעסס, באָנאָלע הינדל בריסט קענען טרוקן געשווינד אויף די גרילל. דעם הינדל ברוסט מאַרינייד העלפט סאָלווע דעם פּראָבלעם דורך מיקסינג אַ ביסל עסיק מיט אַ גוט דאָזע פון מאַסלינע בוימל. דעם קריייץ אַ שלאַבאַן צווישן די הינדל און די הייס קוקינג רייַבן אַזוי איר קענען האַלטן דיין הינדל ווייך און פייַכט אָן עס דריינג אויס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל / 120 מל
- איילבירטן אויל
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל באַלזאַם עסיק
- 2 טיספּאָופּאַן / 10 מל ווייַס צוקער
- 1 טיספּונז / 5 מל זאַלץ
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַרשיז
- 1 לעפעלע / 5 מל אַניאָן פּודער
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. לייגן באַלזאַם עסיק צו אַ קליין שיסל, סלאָולי וויסק אין מאַסלינע בוימל. לייג זאַלץ און צוקער און פאָרזעצן ווהיסקינג ביז צעלאָזן. לייג קנאָבל, אָרעגאַנאָ, באַסיל, ציבעלע פּודער, שוואַרץ פעפער, און רויט פעפער פלאַקעס. קאָך צו פאַרבינדן. לאָזן געמיש שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 5-10 מינוט איידער ניצן.
2. גיסן אין אַ זיפּ-שפּיץ זעקל און לייגן די הינדל בריסט. מאַרינאַטע פֿאַר 30 מינוט צו 2 שעה. דאָס איז גענוג מאַרינייד פֿאַר 4-6 הינדל בריסט .
3. אויב מאכן פאר-פריער, קראָם מאַרינייד אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין פרידזשידער פֿאַר 5 טעג נאָך ערשט פּרעפּעריישאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 208 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 446 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |