האָניק זענעפט לאַקס סאַלאַד איז אַ פריש און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר אַ טאָג פון דער וואָך. קוב און לייגן די אַוואַקאַדאָו רעכט איידער געדינט אַזוי עס סטייז גאנץ.
איך ליבע קעלט סאַלאַדס אין די זומער. מאַכן זיי די נאַכט איידער אָדער אין די מאָרגן ווען עס איז נאָך קיל אַרויס. דעמאָלט איר האָט לאָנטש און מיטאָג גרייט און ווארטן אין די פרידזש! עס איז קיין פונט אין באַהיצונג אַרויף אַ 500 ° F גריל ווען עס איז 100 ° F אַרויס, אָדער ניצן די ויוון אָדער.
איר קענען פאַרבייַטן האַלב הינדל (קויפן אַ פּאָר פון ראָטיססעריע טשיקאַנז אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן זיי), אָדער האַלב טערקיי אָדער אפילו געהאַקט שינקע אין דעם גרינג רעצעפּט. הנאה יעדער בייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 האַלב לאַקס פיליץ , צעבראכן אין גרויס ברעקלעך
- 1 (16 אונס) קעסטל געמעל מאַקאַראָנען
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל קלאָר יאָגורט
- 1/4 טעפּל האָניק זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 1 געל פעפער, כאַפּט
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן בעיבי פּיז
- 2 טעפּלעך קאַבעד האַוואַרטי קעז
- 2 אַוואַקאַדאָוז, פּילד און געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די לאַקס און שטעלן באַזונדער. דאס איז אַ גרויס נוצן פֿאַר לעפטאָוווער לאַקס אויך. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאָכן די מאַקאַראָנען ביז אַל דענט.
דערווייַל, אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די מייַאָנעז, יאָגורט, האָניק זענעפט, און לימענע זאַפט און מישן ביז קאַמביינד. קאָך אין די לאַקס, טאַמייטאָוז, און פּעפּערז. אָרט די פאַרפרוירן פּיז אין אַ קאַלאַנדער און לייגן עס אין די זינקען.
ווען די מאַקאַראָנען איז געטאן, פליסן די מאַקאַראָנען איבער די פּיז אין קאַלאַנדער.
שאָקלען די קאַלאַנדער אַ ביסל צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואַסער, דעריבער לייגן די מאַקאַראָנען און פּיז צו די לאַקס געמיש. לייג די קעז און קאָך גענטלי.
קאָכן די סאַלאַט און פאַרפרוירן פֿאַר 1-2 שעה צו פאַרבינדן פלייווערז. לייג די אַוואַקאַדאָו רעכט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1027 |
| גאַנץ פאַט | 58 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 155 מג |
| סאָדיום | 477 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 68 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |