די געשמאַק הינדל ביטעס זענען גרויס פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער שפּיל טאָג פֿאַרבייַסן. אָדער דינען ווי אַ ענטרי פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט. דינען מיט טשיפּאַט מייַאָנעז , זענעפט מייַאָ , זיס און זויער סאָוס , אָדער דיין באַליבט דיפּ. צו ויסמיידן אַ מעסי פּאַן קלינאַפּ, זיין זיכער צו שורה די באַקינג פּאַן מיט פאַרמייַדן אָדער נוצן אַ דיספּאָוזאַבאַל פּאַן.
ליבע די פלייווערז אָבער קוקן פֿאַר אַ טיף געפּרעגלט אָלטערנאַטיוו? די הינדל און בייקאָן ביטעס זענען באַטערד און געפּרעגלט, אַ געשמאַק "סאָוטהערן פרייד" פֿאַרבייַסן. דינען מיט זיס און זויער סאָוס אָדער אַ זענעפט מייַאָנעז.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די באַסטינג סאָוס:
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער
- 1/4 טעפּל האָניק
- 1 1/2 teaspoons Dijon mustard
- 1 לעפל פּלוס 1 לעפעלע רויט ווייַן עסיק
- פֿאַר די טשיקקען:
- 1 - 1 1/4 פונט הינדל ברוסט כאַלז
- 1 פּעקל (12 אונסעס) ונקאָקקעד בייקאָן (דין סלייסיז)
- 1 ד אַש
- Creole געווירץ אָדער
- סיזאַנד זאַלץ צונויפגיסן
- 1 לאָך ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 425 עף שורה אַ ראָוסטינג פּאַן אָדער גרויס זשעלע זעמל פּאַן מיט פאַרמייַדן און שטעלן אַ שטיקל קאָאָלינג געשטעל אין די פּאַן. אָדער, נוצן אַ דיספּאָוזאַבאַל פּאַן מיט געשטעל.
- קאַמביין די ברוין צוקער, האָניק, זענעפט, און עסיק אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ מליען. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- וואַש הינדל און פּונקט טרוקן; שפּריצן מיט קאָרפּראַט געווירץ אָדער סיזאַנד זאַלץ. שנייַדן די הינדל אין בייַסן-גרייס טשאַנגקס אָדער סטריפּס.
- שנייַדן די בייקאָן אין דריטס קראָסווייז. פֿאַר גרעסערע טשאַנגקס פון הינדל, שנייַדן בייקאָן אין האַלב.
- ראַפּט יעדער הינדל טשאַנג מיט אַ שטיק פון בייקאָן; צולייגן, נעט זייַט אַראָפּ, אויף די געשטעל. איבערחזרן מיט די לעפיערעך הינדל טשאַנגקס און בייקאָן. פֿאַר גרעסערע טשאַנגקס, פילן פֿרייַ צו נוצן ציינפּאַקקס צו פאַסטן די בייקאָן סיקיורלי.
- שפּריצן די בייקאָן אלנגעוויקלט הינדל מיט שוואַרץ פעפער. באַרשט מיט די סאָוס און באַקן פֿאַר וועגן 20-25 מינוט, ביז בייקאָן איז קרוכלע, באַסטינג אָפט און טורנס וועגן האַלבway דורך די באַקינג צייַט.
מאכט וועגן 2 1/2 צו 3 טוץ בייקאָן אלנגעוויקלט הינדל ביטעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 117 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 27 mg |
| סאָדיום | 216 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |