לייג די יאַמי בייקט הינדל בריסט צו דיין רעפּערטואַר. א פּשוט געמיש פון פּוטער, האָניק, און דידזשאָן זענעפט אָדער געווירציק ברוין זענעפט מאכט זיך די גלייז פֿאַר די הינדל. איר מיסטאָמע האָבן אַלע די טאַם ינגרידיאַנץ אין דיין שפּייַזקאַמער!
די שפּאַלטן ביין-אין הינדל בריסט באַקן צו ווייך, זאַפטיק פּערפעקשאַן מיט דער האָניק זענעפט געמיש פֿאַר אַ ענטרעע אַז ס פול פון טאַם. אויב איר האָבן צייַט, מאַרינירן די הינדל בריסט פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי איידער באַקינג. קאָכן די הינדל איבער ומדירעקט היץ אויף די גריל אויב איר'ד ווי. פֿאַר בעסטער טאַם, לאָזן די הויט אויף דעם הינדל.
די גלייז געמיש איז ויסגעצייכנט אויף כאַזער ווי געזונט. באַטראַכטן גלייזינג בייקט אָדער גרילד כאַזער טשאָפּס מיט די האָניק זענעפט געמיש, אָדער באַרשט עטלעכע איבער ריבס אָדער אַ כאַזער לאָדן בראָטן נאָר איידער עס איז פאַרטיק אין די ויוון.
דעם הינדל איז געשמאַק מיט האַלב קאַלע אָדער באָרד און בייקט פּאַטייטאָוז . דינען אַ פּשוט גרין סאַלאַט אָדער סלייסט טאַמאַטאָוז אויף די זייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל האָניק
- 1/3 טעפּל דידזשאָן אָדער געווירציק ברוין זענעפט
- 3 טיספּונז קערי פּודער
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 1/8 לעפעלע פעפער
- דאַש ערד קייען פעפער
- 4 שפּאַלטן הינדל ברוסט כאַלז, ביין-אין, הויט אַוועקגענומען אָדער לינקס אויף
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די האָניק, זענעפט, קערי פּודער, פּוטער און פּעפּערז; מישן געזונט.
- אַראָפּנעמען קיין וידעפדיק פעט און באַזייַטיקן הויט, אויב איר ווילט.
- צולייגן די הינדל בריסט, הויט אָדער מייטי זייַט אַרויף אין אַ לייטלי זשע בייקס פּאַן . קאָאַט די הינדל מיט די האָניק געמיש. דעקן מיט פאַרמייַדן און אָפּרוען פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי.
- באַקן די הינדל, באדעקט טייטלי מיט פאַרמייַדן, אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45 מינוט.
- אַראָפּנעמען פאַרמייַדן און בייטע די הינדל מיט פּאַן דזשוסאַז. פאָרזעצן באַקינג, אַנקאַווערד, פֿאַר 30 מינוט מער, באַסטינג יעדער 10-15 מינוט.
עצות
לויט די וסדאַ, די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל איז 165 ע.ב. ניצן אַ פאַרלאָזלעך רעגע-אַרייַנגערעכנט טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ ביסל פון די הינדל בריסט (ניט רירנדיק ביין).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1490 |
| גאַנץ פאַט | 88 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 33 ג |
| קאַלעסטעראָל | 464 מג |
| סאָדיום | 630 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 132 ג |