מאל אַ רעצעפּט רופט פֿאַר דאַר מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ, און דעם קענען וואַרפן מענטשן פֿאַר אַ שלייף.
בשעת דריפט סיטרוס פּילז זענען פארקויפט אין מארקפלעצער און, מער אָפֿט, אין נאַטירלעך עסנוואַרג סטאָרז אין עטלעכע לענדער, אין אנדערע ערטער זיי זענען שווער צו געפֿינען. אָבער טאָן ניט פאַרצווייפלונג - די גוט נייַעס איז אַז עס איז גאַנץ גרינג צו מאַכן דיין אייגן אין שטוב.
זיכער צו נוצן אָרגאַניקלי געוואקסן סיטרוס פרוכט, מיט אַנסטרייטיד, פּעסטאַסיידז-פֿרייַ פּילז.
איך האָבן געגעבן צוויי מעטהאָדס ונטער - אַ ניט-קאָכן, לופט-טרוקן אופֿן וואָס נעמט אַ ביסל טעג, אויב איר ניטאָ אין אַ ייַלן, און אַ גיכקייַט-טרוקן אופֿן, ניצן אַ ויוון.
אַמאָל דיין פּעעלס זענען דאָך דאַר, איר קענען אָדער צעברעקלען זיי צווישן דיין פינגער אָדער ווערל זיי אין אַ בלענדער אָדער געווירץ מילכל צו פאָרעם אַ פייַן פּודער.
איר קענען נוצן די פּאַודערד, דאַר שאָלעכץ אין אָרט פון מאַראַנץ אָדער לימענע עקסטראַקט אין באַקינג; אין טייפּס, צו טאַם צוקער-שיסל צוקער, אין געווירץ מיקסעס (למשל, לימענע, פעפער, ראָוזמערי און סאַגע ווי אַ באַרביקיו רייַבן), אין טיז, ספּרינגקאַלד אויף פיש אָדער הינדל, און טאַם סאָסיז און סאַלאַט דרעסינגז. עס וואָלט אויך זיין גרויס צו שפּריצן צוזאַמען מיט עטלעכע צוקער אויף שפּיץ פון קיכלעך, מאַפאַנז אָדער קייקס, איידער באַקינג.
איר קענען אויך נוצן זיי צו מאַכן דיין אייגן דיי קאָקטייל בייטער אָדער כאָוממייד ווערמוט. אן אנדער געדאַנק: לייגן זיי צו אַ מאָולינג בשמים מישן פֿאַר מאכן עראַמאַטיק הייס מילד עפּלזאַפט אָדער מולד ווייַן ( ווין ברולע ) ! כאָוממייד מאָולינג בשמים וואָלט אויך מאַכן אַ גרויס יום טוּב טאַלאַנט.
[Edited and expanded by Danette St. Onge on May 25, 2016.]
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אָראַנדזשאַז אָדער לעמאַנז (אָרגאַניק), (אָדער קיין אנדערע סיטרוס פרוכט אַזאַ ווי טאַנדזשערינז, לימעס, גרייפּפרוט, פּאָמעלאָ, בלוט מאַראַנץ, ביטער מאַראַנץ, אאז"ו ו)
ווי צו מאַכן עס
ניצן אַ פייַן-בליידיד פּאַרע מעסער אָדער גרינס שאָלעכץ צו טרים אַוועק נאָר די בונט טייל פון די הויט, געלאזן די ביטער ווייַס פּיט הינטער. ניט בלויז טוט די ווייַס טייל האָבן אַ ביטער טאַם, די פּעעלס וועט נעמען פיל מער צו טרוקן אויב די שוואָם ווייַס פּיט איז נאָך אַטאַטשט.
ניט-קאָכן, האַנט-אַוועק אופֿן : לייגן די סטריפּס אויף אַ טעלער (מיט די ין פון די פּעלז פייסינג אַפּווערדז) און לאָזן זיי טרוקן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3-4 טעג, ביז זיי האָבן שיראַלד און זענען ניט מער פייַכט.
גיכקייַט מעטהאָדס: אויב איר זענען קורץ אויף צייַט, איר קענען אויך טרוקן זיי אין אַ 200-גראַד פאַהרענהעיט ויוון, פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד באַקינג בויגן פֿאַר וועגן 25-30 מינוט. די פּילז וועט קערל אַרויף און ווענדן שייגעץ ווען זיי זענען טרוקן.
סטאָר די דאַר שאָלעכץ אין אַ פינצטער אָרט, אין אַ ריין, ערטייט סלוי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 0 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |