דעם רעצעפּט ינגרידיאַנט רשימה פֿאַר פּרעשער קוקער ספּאַגעטי סאָוס קוקט לאַנג, אָבער עס גייט צוזאַמען זייער געשווינד. און די דרוק קוקער מוסיף אַ ווונדערלעך טיף טאַם אַזוי דער סאָוס טייסץ ווי עס סימערד פֿאַר שעה, אָבער עס נאָר נעמט מינוט צו קאָכן.
איר קענען נוצן פאַרשידענע מיץ פֿאַר דעם ווונדערלעך סאָוס. פּרובירן אַ קאָמבינאַציע פון ערד כאַזער און ווורשט, אָדער ערד רינדערנס און כאַזער. קלאָר ערד כאַזער און סיזאַנד כאַזער ווורשט זענען אויך אַ גרויס קאָמבינאַציע. איר קען אויך נוצן פאַרשידענע מאַשרומז. פּרוּווט קרימיני מאַשרומז, אָדער פּאָרטאַבעללאַס, אָדער קלאָר קנעפּל מאַשרומז. מער וועדזשטאַבאַלז וואָלט אויך זיין אַ גוט דערצו צו דעם פּשוט רעצעפּט, אַזאַ ווי סלייסט צוקיני אָדער געל זומער קאַבאַק.
דינען דעם רייַך ספּאַגעטי סאָוס איבער הייס האַלב קלאָר אָדער גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען און שפּיץ מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. דינען מיט עטלעכע טאָוסטיד קנאָבל ברויט און אַ גרין סאַלאַט טאָסט מיט טאַמייטאָוז און אַ פריש סאָוס, אָדער עטלעכע סיזאַנאַל פרוכט. דעם סאָוס וואָלט אויך זיין ווונדערלעך אין אַ לאַזאַניאַ רעצעפּט אָדער געדינט איבער האַלב ראַוויאָלי אָדער טאָרטעלליני.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 פונט פאַרנעם איטאַליעניש ווורשט
- 2 טעפּלעך פריש מאַשרומז (סלייסט)
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 סטאַלקס סעלדעריי (געהאַקט)
- 1/3 טעפּל פריש פּעטרעשקע (כאַפּט)
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 1/4 לעפעלע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
- 2 בייַ בלעטער
- 1 28-אונס קענען סטאַפט טאַמאַטאָוז
- 1 6-אָנזאָג קענען זיין פּאָמידאָר פּאַפּ
- 6 טעפּלעך הייס האַלב ספּאַגעטי
- 1 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ 4 אָדער 6-קוואַרט דרוק קוקער, קאָכן רינדערנס און ווורשט ביז ברוין. די אָפט פלייש אָפֿט אַזוי ברעכן זיך ווי עס קוקט.
- אַראָפּנעמען פלייש מיט אַ סלאַטיד לעפל ווען עס איז געטאן און פליסן אַוועק פעט פון די דרוק קוקער.
- ווייַזן די פלייש צו די דרוק קוקער און לייגן די מאַשרומז, ציבעלע, קנאָבל, סעלדעריי, פּעטרעשקע, צוקער, אָרעגאַנאָ, קראַשט רויט פעפער, בייַ בלעטער, סטיד טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר פּאַפּ. קאָך צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- שלאָס דעם דעקל, ווייַטערדיק די אינסטרוקציעס וואָס קומען מיט דיין אַפּפּליאַנסע. ברענגען די דרוק קוקער אַרויף צו הויך דרוק, און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן אין דער זעלביקער צייַט און לייגן עטלעכע זאַלץ. דערנאָך קאָכן די ספּאַגעטי ביז אַ דענטאַל לויט די פּעקל אינסטרוקציעס. שפּריץ די ספּאַגעטי און, אויב נייטיק, האַלטן עס וואַרעם דורך פּלייסינג די ספּאַגעטי אין אַ קאַלאַנדער און פּלייסינג די קאַלאַנדער איבער עטלעכע סימערינג וואַסער.
- שנעל-מעלדונג די דרוק אויף די דרוק קוקער און קערפאַלי באַזייַטיקן די דעקל. אַראָפּנעמען די ביי בלעטער און דינען דעם סאָוס איבער די האַלב ספּאַגעטי. שפּריצן מיט די פּאַרמעסאַן קעז און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 798 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 66 מג |
| סאָדיום | 700 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 117 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 41 ג |