דעם הינדל און נאָאָדלע קאַססעראָלע רעצעפּט איז געמאכט מיט דייסט האַלב טשיקקען, טאַמאַטאָוז, און קעז. עס איז אַ געשמאַק הינדל שיסל און גרינג צו פאַרריכטן און באַקן.
איר קענען שנייַדן די קוקינג צייַט סאַבסטאַנשאַלי אויב איר נוצן 2 צוגעגרייט ראָטיסעריע טשיקאַנז.
די שיסל איז טאַקע גאַנץ ווערסאַטאַל. לייג עטלעכע לייטלי סטימד וועדזשטאַבאַלז צו די נאָאָדלע געמיש אין אָרט פון אָדער אין דערצו צו די מאַשרומז.
זען אויך
הינדל נאָאָדלע קאַססעראָלע מיט מושראָאָמס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל הינדל (אָדער הון, וועגן 4 1/2 פונט, שנייַדן אַרויף)
- 1 גרויס ציבעלע (סלייסט)
- 2 ריבס סעלדעריי (געהאַקט)
- 2 קעראַץ (שנייַדן אין גרויס שטיקער)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טיספּונז גאַנץ פּעפּפּערקאָרנס
- אָפּטיאָנאַל: 1 אָדער 2 ספּריגס פון טהימע
- 10 טעפּלעך וואַסער
- 8 ounces לאָקשן (דין אָדער מיטל)
- 2 טעפּלעך ציבעלע (געהאַקט)
- 1 טעפּל גרין גלאָק פעפער (אָדער אַ קאָמבינאַציע פון רויט און גרין, געהאַקט)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טעפּלעך הינדל יויך (פון סטיווינג הינדל)
- 2 טעפּלעך טאַמאַטאָוז (געהאַקט, קענען נוצן קאַנד)
- 1 סלוי אָדער קענען מאַשרומז (וועגן 4 צו 6 אונס, סלייסט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע פעפער
- 16 אונז שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז
- 1 טעפּל פריש ווייך ברויט ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער סטאָרפּאָט, דעקן די הינדל ברעקלעך מיט וואַסער. לייג די גרויס סלייסט ציבעלע, די געהאַקט סעלדעריי, און מער טשאַנגקס. לייג די פּעפּפּערקאָרנס און טהימע ספּריגז, אויב ניצן. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאָווער, רעדוצירן היץ צו נידעריק, און קאָכן פֿאַר 1 1/2 שעה, אָדער ביז די פלייש איז פאַלינג-אַוועק-דעם-ביין ווייך.
- אַראָפּנעמען די הינדל טיילן פון די טאָפּ. שפּאַנונג די ליקווידס; אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן סאָלידס און וידעפדיק פעט. שטעלן די יויך באַזונדער.
- ווען דער הינדל איז קיל גענוג צו שעפּן, באַזייַטיקן די פלייש פון די ביינער און צעהאַקן. אַראָפּוואַרפן די ביינער, הויט, און קיין וידעפדיק פעט.
- היץ די ויוון צו 325 F. לייטלי שמירן א 2 1/2-3 קוואַרט קאַססעראָל.
- אין אַ גרויס סקאַטעקאַט אָדער סאָטי פּאַן , סאָט די 2 טעפּלעך פון ציבעלע און די גלאָק פעפער אין די פּוטער ביז ווייך. לייג מעל, סטערינג ביז גלאַט. קאָכן, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
- ביסלעכווייַז לייגן 2 טעפּלעך פון די רעזערווירט יויך צו די מעל געמיש. קאָכן, סטימינג קעסיידער, ביז דער סאָוס איז באַבלינג און טיקאַנד. לייג טאַמאַטאָוז און מאַשרומז און ברענגען צו אַ מליען.
- דערווייַל, קאָכן די לאָקשן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ווייַטערדיק די פּעקל אינסטרוקציעס; פליסן געזונט.
- אין אַ צוגעגרייט 2 1/2 צו 3 קוואַרט קאַססעראָל, שיכטע העלפט לאָקשן, געהאַקט הינדל, סאָוס, און קעז; איבערחזרן, מאַכן אן אנדער שיכטע.
- קלאַפּ די ברויט ברעקלעך מיט די 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. שפּריצן איבער די שפּיץ פון די פאַן.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז די ברעקל טאַפּינג איז בראַונד און די פאַן איז באַבלי אַרום די עדזשאַז.
איר קען אויך ווי
Potluck הינדל און מאַקאַראָני באַקן
סייווערי טשיקקען נאָאָדלע באַקן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 934 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 25 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 170 מג |
| סאָדיום | 1,656 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 66 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 50 ג |