שווארצע און וניקום ליקערז איבערבליק

די הויז פון זוואַקק טראגט אַ ביסל גרויס ערבאַל ליקער וואָס פאַלן אין די דיגעסטיווע און אַמאַראָ קאַטעגאָריע. די גייסטער זענען פלייווערפאַל, געמאכט פון אַ סוד רעצעפּט פון 40 הערבס און בשמים און די יחיד באַטאַלינגז האָבן יינציק טשאַראַקטעריסטיקס ין זיך.

די געשיכטע פון ​​Zwack איז אַ לאַנג, אָנהייב 1790 מיט ד"ר Jozsef Zwack און די יילינג עמפּעראָר פון אונגארן, יוסף וו. ווי מיט פילע ליקוואָרס אַז טאָג צוריק אַ ביסל סענטשעריז, דעם רעצעפּט איז סולאַק ס מעדיציניש סגולע פֿאַר די קייסער און עס איז געווען אַזאַ אַ קלאַפּ מיט די ווירע, וואָס ער האט געזאגט, "דרקלאַק, דאָס איז אַ וניקום !," טייַטש יינציק.

עס באַלד געפירט צו בודזשעט ס ערשטער מאַשקע פּראָדוסער, געווארן אַ פאָלקס שאָס, און איז באקאנט ווי דער נאַציאָנאַלער טרינקען פון אונגארן.

הייַנט, די הויז פון שווארק טראגט דרייַ באַטאַלינגז וואָס זענען בנימצא אין די פאַרייניקטע שטאַטן: וניקום, שוואַק, און די נואַסט, וניקום פּלאַם. אין 2013, Unicum און Unicum Plum זענען באפרייט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. אַלע דרייַ לאגלען קוק ענלעך צו איינער דעם אנדערן, אַזוי זיין זיכער איר זענען פּיקינג אַרויף די איינער איר ווילן.

יינציק ליקער

וניקום איז דער אָריגינעל ביטער ליקער פון די הויז פון שווארק, דער איינער וואָס ד"ר סקלאַקק קאָנקוקטעד אין 1790 און האט פּלעאַסערד די פּאַלאַץ פון הונגאַריאַנס אלץ זינט. געגעבן אַז העריטאַגע, און דער פאָדערן וואָס איז די אָולדאַסט שאָס אין דער וועלט, דאָס איז איינער איר קען ברעכן אויס אויב איר און דיין פריינדז זענען אַרויף פֿאַר אַ קייַלעכיק פון שאַץ, כאָטש איר זאל וועלן צו קעלט עס ערשטער. עס איז רייַך, ביטער און האט אַ דרייסט ערבאַל טאַם און איך געפונען עס גרויס ווען טשילד און סיפּט גלייַך נאָך מיטאָג.

טאַקע, Unicum איז נישט נייַ צו די פאַרייניקטע שטאַטן, עס איז ימפּאָרטיד דאָ און אַוועק פֿאַר וועגן אַ יאָרצענדלינג פריערדיק צו 2005, אין וואָס צייַט זאַקקאַק איז ינטראָודוסט און געדינט אַ פּראָדוקט אמעריקאנער וואָלט האָבן געניסן מער. אָבער, מיר האָבן געפונען אַ באנייט אַפּלאַקיישאַן פֿאַר אַלע די זאכן ביטער און כערבאַל דאָ און אַז איז וואָס וניקום איז צוריק.

איך פאָרויסזאָגן אַז איר וועט זען דעם מער אָפט אין קאָקטייל רעסאַפּיז אין דעם לעבן צוקונפֿט. פֿאַר איצט, פּרובירן עס אין סקלאַקק קאַקטיילז און אין אָרט פון אַווערנאַ און סטרעגאַ אין רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר די ערבאַל ליקוואָרס צו באַקומען אַ פילן פֿאַר אים. סימפּליסיטי קען זיין זייַן בעסטער נוצן און דער עמפּעראָר קאָקטייל אונטן איז אַ גרויס אָרט צו אָנהייבן מיקסינג וניקום.

Zwack Liqueur

שווארק איז אלא באקאנטע אין די פאַרייניקטע שטאַטן און איז אָפט קאַמפּערד מיט דזשאַגמעיסטער , מיט סקלאַק אָפט זייַענדיק געהאלטן אַ דזשענטלער אַפּגרייד פון דזשאַגמעיסטערס ס אָפט נאָוטאָריאַס שעם. שווארק ניצט די זעלבע באַזע רעצעפּט ווי וניקום, מיט אַ ביסל פון די ינגרידיאַנץ אַדזשאַסטאַד. נאָוטאַבלי, עס איז אַ ביסל סוויטער, די ביטטערס זענען רידוסט, און די סיטרוס עלעמענטן זענען ענכאַנסט. עס איז אַ ווונדערלעך בוקיי פון הערבס און סיטרוס ענדיקן.

געטרונקען זאַקק איז אַ ענין פון ייבערהאַנט און עטלעכע (אַרייַנגערעכנט זייַן פּראָדוסערס) פֿאָרשלאָגן טרינקט עס ווי אַן אייז-קאַלט שאָס . פילע סוואַקק פאַנס בעסער עס סליפּט פּאַמעלעך און געדינט אויף די ראַקס (אַ ייַז פּילקע איז גאנץ). אויב איר זענט אין די באָמבע שוטערז (למשל דזשאַגער באָמבס ), איר זאל וועלן צו פאַלן שוואַק אין אַ גלאז אָנגעפילט מיט אַ ענערגיע טרינקען פֿאַר אַ טרינקען גערופן די מעשוגע אונגעריש. עס איז אויך געזען עטלעכע נוצן אין קאַקטיילז און קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר אנדערע אַמאַראָס און ערבאַל ליקוואָרס אַזאַ פֿאַר קאַקטיילז ווי בעל פון די באַלל און האַפּפּילי אלץ נאָך .

דעפּענדינג אויף דיין געשמאַק, דאָס קען לייכט ווערן דיין באַליבסטע דיגעסטיווע.

וניקום פלוי ליקוואָר

וניקום פּלאַם איז די נואַסט ליקער אין די הויז פון זקלאַקק טעקע און עס איז זייער טשיקאַווע. עס ניצט די וניקום רעצעפּט, אָבער עס ספּענדז זעקס חדשים אין דעמב קאַסקס מיט אַ יינציק בעט פון דאַר פּלאַמז, אנדערן אונגעריש באַליבט. דעם חתונה צווישן אַ קאָמפּלעקס כערבאַל גייסט און די סוויטאַנד טאָנס צוגעגעבן דורך די פּלומס איז פשוט דילייטפאַל.

דאס געשווינד געווארן מיין באַליבט פון די דרייַ צו נוצן אין קאַקטיילז. עס אַרבעט וואונדער אין רובֿ פון די רעסאַפּיז, דערמאנט אויבן, און עס איז פאַנטאַסטיש אין שנאַפּס קאַקטיילז, אַרייַנגערעכנט די דיפּלאָמאַט .

אַלע וועגן הויז פון שווארצע ליקוואָרס

• אונגעריש ערבאַל ליקער ערשטער געשאפן אין 1790.
• געמאכט מיט אַ סוד צונויפגיסן פון 40 הערבס און בשמים און בלייבט אַ שוואַקק משפּחה אָפּעראַציע.
• וניקום (ריינוואָדשד) און וניקום פריי אין יו. עס. אין אפריל 2013

• רעטאַיל פֿאַר אַרום $ 31.99 / 1 ליטער פלאַש

באַזוכן זייער וועבזייַטל

_{דיסקלאָוזשער: איבערבליק סאַמפּאַלז זענען צוגעשטעלט דורך דער פאַבריקאַנט. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען אונדזער עטהיקס פּאָליטיק.}